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RSS Recetas de Picoteo para sorprender

Recetas fáciles de picoteo para sorprender a los invitados de fiestas, cumpleaños, cenas y reuniones de fin de semana en casa. Cientos de ideas para comer de picoteo fácil, rápido y económico

Siete ideas para un desayuno tardío en el Picoteo del Finde

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Siete ideas para un desayuno tardío en el Picoteo del Finde

Si me dan a elegir, yo prefiero siempre un buen aperitivo para el Picoteo del Finde, pero he de reconocer que muchas veces aprovecho la mañana del sábado para dormir un poco más y entonces opto por un desayuno especial. Por si os ocurre también, hoy os propongo siete ideas para un desayuno tardío en el Picoteo del Finde.

Solamente hay que tener la previsión de tener las recetas listas para cuando nos levantemos, de forma que solo haya que preparar un tazón de leche, un café o una infusión para acompañarlas y disfrutar de esa "modorra perezosa" que a veces nos sienta tan bien.

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Nueve recetas de aguacates rellenos para el Picoteo del finde

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Nueve recetas de aguacates rellenos para el Picoteo del finde

Arranca un nuevo fin de semana que muchos aprovecharán para descansar y otros para llenarlo de planes. En cualquier caso, ya sabéis nosotros no perdonamos nuestra cita semanal con el aperitivo en nuestro Picoteo del finde. En esta ocasión os proponemos nueve recetas de aguacates rellenos con los que siempre quedar bien.

Espero que a estas alturas el aguacate ya haya superado el sambenito de ser solo el superalimento de moda/tendencia healthy de instagram. En Directo al Paladar somos muy aguacateros y casi nunca falta en mi despensa, sobre todo desde que podemos encontrar aguacate nacional de gran calidad. Para picotear y compartir me encanta servirlos con algún relleno, y estas recetas demuestran que hay opciones para todos los gustos.

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Siete recetas de salsas para acompañar el Picoteo del Finde

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Siete recetas de salsas para acompañar el Picoteo del Finde

Han pasado ya siete días desde el último Picoteo del Finde y volvemos para proponeros ideas con las que disfrutar estos dos días de vacaciones. Hoy la cosa va de salsas, por eso os traemos siete recetas para acompañar vuestro picoteo que seguro os entusiasmarán. La ventaja de las salsas es que pueden prepararse con antelación, con lo que nos ahorramos trabajo de última hora.

Es más, qué os parecería preparar más de una opción y servirlas todas juntas para que cada comensal escoja cuál le apetece más probar. Sobre todo si lo que ofrecéis a vuestros invitados es esta opción, lograréis un bonito efecto estético si las presentáis en bonitos boles de distintos colores.

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Nueve recetas con calabaza para un original Picoteo del Finde

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Nueve recetas con calabaza para un original Picoteo del Finde

Cuando pienso que antes solo usaba la calabaza para preparar cremas y purés me da una rabia tremenda, pues me estaba perdiendo un montón de posibilidades con esta hortaliza, cuyo sabor dulce e inconfundible es el elemento necesario para enriquecer muchos platos. Por eso os propongo nueve recetas con calabaza para el Picoteo del Finde.

Relajémonos, estamos a sábado y tenemos dos maravillosos días para disfrutar haciendo lo que más nos apetezca. No hay nada como compartir una comida sin prisas con amigos y familiares, por eso seguro que os prendaréis de alguna de las siguiente recetas. ¡Ya nos contaréis!

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11 recetas de pan casero para el Picoteo del finde

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11 recetas de pan casero para el Picoteo del finde

Jamás me cansaré de repetir lo muchísimo que me gusta el pan de verdad, tanto comerlo como prepararlo en casa. Puede acompañar o protagonizar cualquier comida del día, por supuesto también nuestro Picoteo del finde. Con esta selección de 11 recetas de pan casero espero animaros a meter las manos en la masa para hornear este fin de semana.

Un pan sencillo puede ser base de tostas y canapés o material para mojar y untar en salsas, cremas y patés. También el pan puede convertirse él mismo en el protagonista cuando añadimos otros ingredientes a la masa, simplificando aún más el montaje de todo el picoteo. Hay recetas de panes para todos los gustos y algunos son especiales para los más novatos, ¿cuál os apetece más?

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Once tipos de aperitivo para disfrutar en el Picoteo del Finde

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Once tipos de aperitivo para disfrutar en el Picoteo del Finde

Se acerca la hora del aperitivo y como bien sabéis nos encanta comer a base de tapas y picoteando de aquí y de allá. Por eso os proponemos estos once tipos de aperitivo para disfrutar en el Picoteo del Finde, con el fin de que los preparéis y degustéis en buena compañía.

Como ya es tradición todos los sábados, nuestra sección del Picoteo del Finde viene llena de sugerencias para que tengáis contentos a familiares y amigos a esa hora en la que entra el gusanillo pero aún no es la hora de comer.

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Nueve recetas con vegetales para no tener (tantos) remordimientos en el Picoteo del Finde

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Nueve recetas con vegetales para no tener (tantos) remordimientos en el Picoteo del Finde

Sí, las fiestas navideñas ya han quedado atrás y con ellas los copiosos menús para celebrarlas, pero en mayor o menor medida seguro que algún recuerdo ha quedado de ellos, así que para no renunciar a los placeres de la vida os proponemos nueve recetas con vegetales para no tener remordimientos en el Picoteo del Finde.

Con el Año Nuevo lo habitual es proponerse cuidar la dieta, por eso os hemos preparado nueve recetas deliciosas que, si bien no son de régimen, os ayudarán a disfrutar de la familia y amigos el fin de semana sin tener la sensación de estar cometiendo una falta gorda. ¿Empezamos?

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11 recetas de bocado (saladas y dulces) para un picoteo "redondo"

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11 recetas de bocado (saladas y dulces) para un picoteo "redondo"

Siempre me han gustado los bocados con forma redonda, los encuentro perfectos para un picoteo a la hora del aperitivo o para esos momentos en que me entra un pelín de hambre y necesito saciarlo con algo pequeño. Ademas de las croquetas y las albóndigas, bocados esféricos hay de muchos otros tipos y hoy los vamos a homenajear con estas 11 recetas (saladas y dulces) para un picoteo del finde redondo.

Quizás hoy ya tengáis el menú completo listo, pues es una fecha señalada en la que no dejamos nada al azar. Pero estas 11 recetas de bocado os pueden venir bien para aperitivos futuros. Mañana, pasado, el próximo fin de semana o cuando sea ¡no perdáis de vista ninguna de estas recetas saladas y dulces!

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Once recetas de marisco para el Picoteo del Finde

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Once recetas de marisco para el Picoteo del Finde

Casi todos tenemos asociado el consumo de marisco y otros productos del mar a ocasiones especiales. La clásica mariscada o un homenaje a base de gambas o langostinos, suelen estar reservadas a celebraciones familiares como las de las fechas navideñas. Por ese motivo, para el último Picoteo del Finde del año 2017, cuando tenemos ya la cabeza pensando en las uvas de la suerte, el cotillón y la fiesta de fin de año, hemos pensado en estas once recetas de marisco para el Picoteo del Finde.

Cualquiera de estos platos convertirán un picoteo o aperitivo en una fiesta muy especial por lo que junto a las recetas que os vamos a proponer, os sugerimos un maridaje especial para este Picoteo. En lugar de la cervecita fría, el vino o el vermút hoy os proponemos que este Picoteo del Finde se acompañe de un espumoso bien frío, cava o champagne, dependiendo de vuestro presupuesto y preferencias.

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11 tostas y canapés elegantes para el Picoteo del Finde

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11 tostas y canapés elegantes para el Picoteo del Finde

Durante todo el año, la hora del vermú, la hora del aperitivo o la comida a base de tapas nos gusta mucho por su variedad. En estos días prenavideños, hay mucho trabajo en la cocina y entre adelantar trabajo para organizar la navidad sin morir en el intento y preparar las comidas de cada día no tenemos casi tiempo para más. Por eso, hemos preparado estas 11 tostas y canapés elegantes para el Picoteo del Finde por si además de resolveros el aperitivo, os vienen bien estas ideas para arrancar vuestras cenas y comidas familiares.

La tosta o el canapé son bocados pensados para el picoteo. Pueden hacerse utilizando como base todo tipo de productos como rebanadas de pan, tostas crujientes, empanadillas asadas en el horno, pitas, pan de molde tostado, blinis o pedacitos de hojaldre. Sobre ellas, lo habitual es poner alguna salsa que lo haga ligero, tal como salsa rosa, salsa césar o salsa mayopesto y después cubrirla con el ingrediente principal de la tosta. Estas son nuestras once recomendaciones.

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