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Restaurante Yandiola. Disfrutar de buena comida dentro de un edificio emblemático

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Restaurante Yandiola. Disfrutar de buena comida dentro de un edificio emblemático

Por suerte en Bilbao son de buen comer, como en todo el norte de la península y no cuesta mucho encontrar un buen restaurante en la ciudad. Teníamos muchas ganas de visitar el Restaurante Yandiola, un lugar el que puedes disfrutar de una buena comida dentro de un edificio emblemático.

Acerca del edificio en el que está situado el restaurante comentaros que es un viejo almacén de vino, de carácter modernista y declarado "Bien de Interés Cultural" por el Gobierno Vasco en 1999. En sus 100 años de existencia se rehabilita la fachada y transforma interiormente, incluyendo nuevos espacios bajo la supervisión del francés Philippe Starck.

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Restaurante Aizian, el lujo de fusionar la tradicional Cocina Vasca con la creatividad más vanguardista

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Restaurante Aizian, el lujo de fusionar la tradicional Cocina Vasca con la creatividad más vanguardista

Encontrar un buen restaurante en Bilbao no es muy complicado que digamos. Por suerte, podemos disfrutar de buenos lugares en los que tomar de una buena comida, es tarea sencilla. El Restaurante Aizian, donde se fusionan cocina vasca y vanguardista, es un ejemplo.

Situado en un lugar privilegiado de la ciudad, con buenas vistas y un ambiente muy acogedor, hacen de él una experiencia recomendable. El local está en el edificio del Hotel Meliá Bilbao, antiguo Sheraton, justo entre el Parque de Doña Casilda y el Centro Comercial Zubiarte.

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Restaurante Karola Etxea, entrañable ambiente marinero en la parte alta del Puerto Viejo de Algorta

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Restaurante Karola Etxea, entrañable ambiente marinero en la parte alta del Puerto Viejo de Algorta

Tal como os comentaba hace unos días, en esta época es cuando más salimos y aprovechamos para comer fuera, dar largos paseos junto al mar, y visitar restaurantes como Karola Etxea o Casa Karola, un restaurante de entrañable ambiente marinero en la parte alta del Puerto Viejo de Algorta.

Este restaurante está situado en la parte alta del Puerto Viejo de Algorta entre calles empedradas de estilo marinero. Precisamente Karola Etxea está en una de estas casas típicas marineras de dos plantas, con más de 300 años de antiguedad y en la que la abuela Karola fundó el restaurante hace más de 40 años.

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Restaurante El Embarcadero. Comer de lujo en Getxo

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Restaurante El Embarcadero. Comer de lujo en Getxo

Por el norte el invierno se hace muy largo. Con los temporales frecuentes que tenemos junto al mar hay muchos días en los que no apetece nada pisar la calle. Es ahora en pleno verano cuando podemos disfrutar con gusto de largos paseos por la costa y de restaurantes tan buenos como El Embarcadero, un lugar dónde comer de lujo en Getxo.

Casualmente durante los meses estivales se reúnen casi todas las celebraciones anuales familiares, así que es época de aprovechar para visitar lugares y probar restaurantes que no solemos frecuentar en otros momentos como es el caso. Mi suegra tenía ganas de probar este hotel con restaurante de la cadena Ercilla desde hacía algún tiempo y allí nos fuimos.

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Asador Txo, cocina tradicional vasca en el Puerto Deportivo de Getxo

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Asador Txo, cocina tradicional vasca en el Puerto Deportivo de Getxo

Una de las cosas que más me gustan del verano es que es la época en la que más celebraciones tenemos en casa, y por consiguiente, salimos más a comer fuera, cosa que por otro lado, me encanta. Uno de los sitios habituales para este menester es el Txo, un asador donde sirven comida tradicional vasca en la zona de Getxo.

El Txo, como le llamamos familiarmente en casa, está situado dentro del Puerto Deportivo de la zona de Getxo, junto a otros restaurantes y cerveceras de la zona. Me entusiasma especialmente esta zona porque puedes darte un paseo magnífico, con unas vistas increíbles, tanto antes de la comida como después, para bajar un poquito la pesadez.

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Igeretxe, una brasserie a pie de playa

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Igeretxe, una brasserie a pie de playa

Habitualmente no vamos muy a menudo a este tipo de restaurantes, aunque hace unos días, aprovechando una celebración, nos interesamos por Igeretxe, una brasserie a pie de playa, en Getxo. Este hotel restaurante abrió de nuevo sus puertas, de la mano de tres hermanas, hace muy poco, en mayo de este año.

Después de varios años cerrado, este emblemático edificio que cuenta a sus espaldas con más de cien años de construcción, y que en su día albergó una casa de baños y un casino, vuelve totalmente renovado, diferenciando cuatro espacios en sus instalaciones.

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Restaurante Arroka Berri en Hondarribia, Gipuzkoa

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Restaurante Arroka Berri en Hondarribia, Gipuzkoa

Al escribir este post no puedo evitar recordar muchas imágenes de mis días de vacaciones en Gipuzkoa. Hondarribia fue uno de los destinos que escogimos en una de las jornadas para dar un paseo por sus calles y muelles, aunque el objetivo principal era conocer el Arroka Berri, un restaurante del que me habían hablado muy bien en distintas ocasiones.

Tras pasear bajo un sol de justicia durante la mañana, llegamos allí con hambre y sed, como debe ser. A la hora de reservar me indicaron que tendríamos que comer en la parte de abajo, que resultó ser un agradable y muy bien ambientado comedor ubicado en el sótano. Creo que es la primera vez en tiempo que el aire acondicionado no solo no me ha molestado, sino que lo he agradecido, pues ese día fue extremadamente caluroso en la zona.

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Restaurante Nerua, también hay arte en la cocina del Guggenheim

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Restaurante Nerua, también hay arte en la cocina del Guggenheim

Hace una semana tuve el placer de cenar en el restaurante Nerua del Guggenheim de Bilbao junto con otros bloggers gastronómicos gracias a una invitación de Fagor Industrial, que ha sido la empresa encargada de la cocina del mismo.

Ese pequeño detalle nos permitió no solo disfrutar de las creaciones del chef Josean Martínez Alija , sino que también pudimos charlar con él y conocer su manera de entender la restauración, que tiene mucho que ver con el peculiar diseño de la cocina.

Como decía, el restaurante está situado dentro del propio museo, y su decoración sigue un estilo similar al del edificio, con sus lineas curvas y sus superficies alabeadas. Otra peculiaridad es que la cocina, por petición expresa del chef, está abierta al público casi en su totalidad; algo nada habitual y que permite ver cómo se preparan los platos desde la barra, dónde se puede comer si se desea.

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Restaurante Olentzo, en Zizurkil, Gipuzkoa

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Restaurante Olentzo, en Zizurkil, Gipuzkoa

Durante esta Semana Santa me he tomado unos días de descanso para visitar a la familia y volver a rondar por las carreteras y calles de mi querida tierra. Toda una vuelta a las raíces, en la que no ha faltado la visita a algún restaurante, en este caso un viejo conocido al que hacía muchos años que no volvía.

Por lo menos hacía diez años que no venía al restaurante Olentzo, un caserón escondido en una carretera secundaria del cual me quedaba muy buen recuerdo. Lo descubrimos hace tiempo, ya que durante unas vacaciones pasábamos todos los días por su puerta, y comimos y cenamos allí en muchas ocasiones.

Tanta distancia en el tiempo me hacía temer por los posibles cambios que pudiera encontrar, pero la auténtica sorpresa fue constatar que Olentzo sigue siendo el mismo y no ha cambiado en todo este tiempo, ni su decoración ni su cocina ha experimentado cambio significativo ninguno, circunstancia que me hizo sentir como en casa.

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