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Rollo de carne relleno de jamón y queso. Receta familiar

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Rollo de carne relleno de jamón y queso. Receta familiar

La carne picada es un producto excelente que da mucho juego en la cocina. Por lo general, limitamos su uso a la elaboración de hamburguesas y albóndigas, pero con ella se pueden hacer platos muy originales como estos rollitos de salchicha o sausage rolls, este pastel de cerdo y huevo y, por supuesto, este maravilloso rollo de carne relleno de jamón y queso.

Un plato económico, fácil de elaborar y que gusta a todos. No se le puede pedir más. Podemos adaptar el rollo de carne relleno de jamón y queso a nuestros gustos y jugar con la condimentación de la carne, así como con el tipo de carne y los ingredientes del relleno. Se puede preparar con antelación y consumir frío, o dejar medio preparado y simplemente hornear en el último momento, lo que lo hace un gran aliado del cocinero.

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Rollitos de pollo empanizado rellenos de jamón y queso. Receta

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Rollitos de pollo empanizado rellenos de jamón y queso. Receta

Siempre me han parecido muy interesantes las recetas de platos que son tan versátiles que los puedes hacer y servir ya sea para una comida, una cena y hasta para acompañar unos tragos en el aperitivo. Si a esto le añades que los puedes comer calientes o tibios, ya tienes un plato perfecto para cualquier ocasión.

Hoy te propongo esta receta de rollitos de pollo rellenos de jamón y queso que son perfectos para una comida diferente si los acompañas de un carbohidrato o unas verduras. Tratándose de una preparación muy intercambiable, y aprovechando de que estamos a unos pasos del fin de semana, la puedes igualmente servir para el tapeo lleno de sabor y textura.

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Dispensador automático de papel de cocina

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Dispensador automático de papel de cocina

Se me ocurren un millón de situaciones en las que daría la vida --sin exagerar ni un pelo-- por este dispensador automático de papel de cocina. Por ejemplo, tener las manos mojadas, ir a sacar un trozo de papel y, al cogerlo, dejar mis dedos húmedos marcados, echando a perder la mitad del rollo por el -maldito- efecto de capilaridad.

Lo mismo ocurre con las manos llenas de aceite --que es casi peor-- o con la temible combinación de usuario poco hábil y un rollo mal troquelado. Dicen que infinitos monos tecleando al azar en infinitas máquinas de escribir son capaces de escribir las obras completas de Shakespeare, en un plazo de entrega infinito, claro esta. Pues hay algunos que ni intentando cortar infinitas veces el papel por la marca de corte lo conseguirían.

Para todas esas personas poco diestras y para los meticulosos de la limpieza, he aquí la solución. Un sensor detecta la presencia de nuestra mano cerca del aparato y nos proporciona la ansiada porción, impoluta y en su justa medida. Parece el cielo, aunque me imagino que a más de uno le puede dar un ataque de nervios esperando a que salga la cantidad de papel necesaria para absorber el vino derramado en tu mantel preferido.

Vía | No puedo creer En Directo al Paladar | La cocina más limpia con Scrap Trap En Directo al Paladar | Mesa de cocina inteligente

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Rollo de acetato, moldes a medida de usar y tirar

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Rollo de acetato, moldes a medida de usar y tirar

No es que lo hubiéramos buscado a conciencia, pero si le habíamos dedicado tiempo a encontrar el acetato que nos servirá para hacer moldes a medida de usar y tirar.

En breve dispondremos de este rollo de acetato de 50 metros de largo por cuatro centímetros de altura. Un buen utensilio muy útil para hacer tartas, sobre todo aquellas que presenten mayor dificultad para desmoldar, pequeños postres o presentaciones de platos salados.

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