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El Pozo anuncia el fin de su relación con la granja de cerdos que apareció en el programa "Salvados"

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El Pozo anuncia el fin de su relación con la granja de cerdos que apareció en el programa "Salvados"

Hace nueve días de la emisión del programa Stranger Pigs de Salvados en el que se cuestionaba el tratamiento que se daba a los cerdos en una de las granjas vinculadas a la empresa de alimentación El Pozo. Las imágenes de los animales han provocado reacciones varias, como la adoptada por los supermercados belgas Delhaize y Colruyt, que han decidido dejar de comprar sus productos, tal y como os contamos esta mañana.

La historia continúa con una nueva noticia. Hace apenas unas horas el grupo Fuertes, dueño de la marca El Pozo, ha anunciado el fin de su relación comercial con la granja en cuestión (Hermanos Carrasco), localizada en el municipio de Alhama de Murcia y proveedora de su filial ganadera Cefusa. La decisión ha sido notificada a Efe por un portavoz oficial de la compañía, nueve días después de la emisión del reportaje de Évole en La Sexta.

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Dos supermercados belgas deciden suspender la compra de productos de El Pozo por el supuesto maltrato animal en sus granjas

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Dos supermercados belgas deciden suspender la compra de productos de El Pozo por el supuesto maltrato animal en sus granjas

Hace apenas una semana nos estremecíamos frente al televisor durante la emisión del programa de Évole sobre la industria cárnica. Las imágenes mostradas por "Salvados" de La Sexta dejaban ver el pésimo estado de los cerdos en una granja de la Región de Murcia, suministradora de ganado a la empresa cárnica de Grupo Fuertes: El Pozo Alimentación.

El asunto provocó una oleada inmediata de duras críticas hacia El Pozo Alimentación que, a pesar de declinar la invitación a participar en el programa, no tardó en contestar a través de las redes sociales así como con la publicación de un comunicado en su página web.

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La higiene se ignora en los programas de cocina de la TV: “Se comete un error cada 50 segundos de media”

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La higiene se ignora en los programas de cocina de la TV: “Se comete un error cada 50 segundos de media”

Las pautas de higiene son básicas en la cocina para evitar lo que se conoce como contaminación cruzada: transferir gérmenes de los alimentos crudos a los cocinados debido al uso de las mismas herramientas para manipular ambos (lo que incluye nuestras propias manos).

Se trata de una regla de oro de la cocina que, sin embargo, no se sigue en los programas de televisión, lo que podría estar transmitiendo una idea equivocada a la población sobre la forma en que deben manipularse los alimentos. Así lo asegura al menos una investigación del Instituto Federal de Evaluación de Riesgos de Alemania (BfR), que ha analizado 100 episodios de los programas de cocina más vistos en el país (muy similares en su dinámica y producción a los que se emiten en España).

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La industria niega la mayor: “Es imposible que usemos animales como los mostrados en Salvados”

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La industria niega la mayor: “Es imposible que usemos animales como los mostrados en Salvados”

Las duras imágenes mostradas por el programa Salvados de La Sexta en el que se muestra el pésimo estado de los cerdos en una granja de la Región de Murcia han levantado ampollas en el sector del porcino.

La ONG Igualdad Animal, que ha colaborado con el equipo de Salvados para la grabación del programa, ha denunciado a los propietarios de la granja, que trabajan para Cefusa, la principal suministradora de ganado a la empresa cárnica de Grupo Fuertes: El Pozo Alimentación.

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25 regalazos para cocinillas fans de Juego de Tronos

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25 regalazos para cocinillas fans de Juego de Tronos

Siempre he disfrutado mucho más hacer regalos que recibirlos. Es cierto que hay personas con las que es complicado acertar, pero hay dos aficiones que nos lo ponen mucho más fácil: la cocina y las series de televisión. Por eso cualquiera de estas ideas es un regalazo seguro para los cocinillas y fans de Juego de Tronos.

La serie convertida en fenómeno mundial está a punto de vivir su recta final, pero Juego de Tronos tiene cuerda para rato. Será tan atemporal como el tener un detalle con la gente que apreciamos, pues tampoco hace falta esperar a navidades o cumpleaños para sorprender con un regalo. O ya puestos, ¿por qué no darse un capricho a uno mismo en cualquier momento del año?

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La quinta edición de MasterChef Junior arranca este miércoles con invitados de lujo (y un robot cocinero)

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La quinta edición de MasterChef Junior arranca este miércoles con invitados de lujo (y un robot cocinero)

La versión infantil del popular programa de Televisión Española vuelve este 20 de diciembre con 16 pequeños concursantes, de entre 8 y 12 años, escogidos en un multitudinario casting en el que han participado más de 6.000 candidatos.

De nuevo, los aspirantes a cocineros tendrán de profesores a Pepe Rodríguez Rey, Samantha Vallejo-Nágera y Jordi Cruz, pero como novedad en esta edición contarán además con la ayuda de Chefito, un robot cocinero que dará trucos y consejos a los niños en cada prueba.

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Una Nochebuena MasterChef: las 11 recetas más festivas del programa

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Una Nochebuena MasterChef: las 11 recetas más festivas del programa

MasterChef Celebrity finalizó hace poco su segunda edición y seguro que pronto veremos una nueva entrega del spin off en versión Junior, que siempre suele caer en época navideña. Aunque para mí tanta saturación es un poco empacho, me parece bien que dediquen algún programa especial a las fiestas porque es una buena fuente de inspiración. ¿Cuáles son las recetas más festivas de MasterChef?

Tantas ediciones dan para gran variedad, aunque son también muchos platos los que estarán mejor perdidos en el olvido. Reconozcamos que el nivel general del programa no es excesivamente alto salvo cuando se acercan a la final, así que muchos de sus platos podemos recrearlos sin problemas en casa. Y si sois muy fans de MasterChef en casa, un menú de Nochebuena recordando sus recetas seguro que triunfa.

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De comida con los hermanos Torres: “Cocinar no es una cuestión de tiempo, es una cuestión de educación”

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De comida con los hermanos Torres: “Cocinar no es una cuestión de tiempo, es una cuestión de educación”

Los hermanos Sergio y Javier Torres –más conocidos sencillamente como “los hermanos Torres”– están de enhorabuena. La pasada semana su restaurante Dos Cielos de Barcelona recibió la segunda estrella Michelín, acaban de emitir su programa 500 en Televisión Española y, de cara a navidades, publican su segundo libro, Torres en la cocina, que pretende ser otro éxito rotundo.

Como explica Sergio, el libro persigue el mismo objetivo que el programa: “Invitar a la gente a recuperar el placer de comer en casa”. Aunque esta vez invitan a los periodistas a catar una selección de los platos que propone el volumen en su restaurante de Madrid que, esperan, obtenga el año que viene su primera estrella Michelín.

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11 series de televisión imprescindibles para amantes de la gastronomía

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11 series de televisión imprescindibles para amantes de la gastronomía

Con el boom de los programas de cocina en televisión acabé un poco saturada, pero de lo que nunca me canso es de las series. La tecnología nos lo pone muy fácil para engancharnos con todo tipo de plataformas y dispositivos, y admito que incluso sigo muchas mientras cocino. Incluso es buena idea hacerlo con ciertas series, porque pueden darte tanta hambre que de otra forma acabas picando.

Con la variedad de series que tenemos hoy hay opciones para todos los gustos, pero los amantes de la cocina y el buen comer lo tenemos más fácil sin importar el género. Lo culinario casi siempre está presente, y hay ciertos títulos que, aunque parece que su temática es otra, ocultan una pasión a veces descarada por la gastronomía. Estos son solo algunos ejemplos imprescindibles que seguro os abrirán el apetito.

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Las galletas lobo de Pastel Caliente de 'Juego de Tronos', un éxito breve bien aprovechado por Deliveroo

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Las galletas lobo de Pastel Caliente de 'Juego de Tronos', un éxito breve bien aprovechado por Deliveroo

Tengo muchas ganas de volver a Londres y no dejo de apuntar “visitas obligadas”, muchas relacionadas con comida. Cuando leí que Ben Hawkey, el actor que interpreta a Pastel Caliente en 'Juego de Tronos', había abierto su propia panadería, me hice muchas ilusiones, pero por desgracia ha sido un visto y no visto y ya no hay más panes con forma de lobo huargo en la capital británica.

La supuesta panadería You know nothing John Dough (“No sabes nada John Masa”), solo funcionaba con pedidos online a través de la plataforma Deliveroo, que supo aprovechar el tirón de la séptima temporada de la serie como evento promocional. Y ha sido todo un éxito, viendo lo rápido que se agotaron los pedidos y cómo todavía mucha gente pregunta dónde se pueden conseguir los panecillos dulces.

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