fotografía gastronómica

Los que me conocéis, ya sabéis que siento debilidad por el diseño. Y si se junta diseño y gastronomía, no puedo evitar venir a enseñaroslo a vosotros. En este caso se trata de un álbum de reuniones en torno a la mesa, que agrupa de forma sencilla, elegante y original, todas esas fotos que siempre hacemos en cumpleaños, bodas, Navidades… y que tienen la mesa y la comida como denominador común.

Su creador es Kim Bentley, que tuvo la idea de representar estas reuniones como una sucesión de imágenes en torno a una mesa infinita, de ahí el nombre Endless Table, añadiendo algo de información con puntos de colores, lo que le dota de ritmo y alegría al álbum.

Desde luego, una forma deliciosa de presentar las fotografías, porque los álbumes de reuniones en torno a la mesa no tienen por qué ser tediosos y arcaicos. Con su permiso, tomo nota la idea para cuando me decida a maquetar mis fotos.

Vía | Swiss Miss
Más información | Kim Bentley
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Hay que ver lo que puede dar de sí una taza de café, sobre todo si hay algo que celebrar y a su alrededor trabajan veinte fotógrafos con talento. The Lavazzers es el nombre que la firma italiana de cafés Lavazza ha dado a su nuevo calendario 2012. Doce estilos diferentes para doce sentimientos de café. El nexo común de cada imagen es la innegociable taza de café que aparece en todas como hilo e inspiración, y el carácter de autorretrato, ya que todos los fotógrafos aparecen en sus imágenes.

Erwin Olaf retrata la inspiración mientras sueña con cuerpos desnudos que se retuercen y desaparecen como volutas. Eugenio Recuenco hace un homenaje a Cervantes en su fotografía dedicada a la cultura, y Elliott Erwitt se lo toma con humor en un divertido autorretrato que tiene como escenario Central Park. Evasión, humor, energía, inspiración, sustancia, reflexión, seducción, cultura, emoción, profundidad, intimidad, y euforia, son los sentimientos que evoca el café, y que Lavazza ha querido plasmar en un calendario realizado por profesionales entre los que se cuentan Annie Leibovitz, Marino Parisotto, Mark Seliger, o David LaChapelle.

Vía | Xatakafoto
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En Directo al Paladar | Calendario Cocineros Solidarios 2007

Ha sido volver de las vacaciones y encontrarme con un montón de proyectos interesantes en lo que a la gastronomía se refiere. Uno de los que más me ha gustado es, sin duda alguna, 1080 fotos de cocina que nace de la mano de algunas de las mejores bloggers gastronómicas que conozco como son, Miriam de El invitado de invierno, Sandra de La Receta de la Felicidad y Pamela de Uno de dos.

¿Y qué es 1080 fotos de recetas y por qué me ha parecido tan interesante? Lo primero porque me encanta la fotografía gastronómica cuidada que practican, ellas y todas las colaboradoras que harán aportaciones. Y lo segundo porque es un homenaje fantástico a un libro, 1080 recetas de cocina de Simone Ortega.

Tal vez todos tenemos un libro en casa (cuando no dos o tres), eso no nos falta. Lo que le falta son las fotos, aunque tal vez fuese el ideario del propio libro que fuese un libro práctico para tener en la cocina el despojarlo de fotografías. Pues bien, ahora podremos consultar la fotografía (a medida que las vayan publicando) en el blog de estas fantásticas blogueras y así hacernos una idea del resultado final que debe tener la receta.

Más información 1080 fotos de cocina
En Directo al Paladar | 1080 Recipes by Simone and Inés Ortega

Hablar de noticias gastronómicas es ya de por sí una satisfacción pero si encima lo haces de noticias que afectan a blogs amigos nuestros mucho mejor. Os estoy hablando de la exposición fotográfica Comer con los ojos en la que participan reconocidos bloggers gastronómicos españoles.

Que cada vez se hagan más cosas relacionadas con la gastronomía y que cada vez sean más los bloggers los protagonistas es algo de lo que hay que alegrarse. De hecho ese es el espíritu de esta exposición, ya que se han dado cuenta que quien está construyendo el mayor recetario de cocina son los bloggers con su contribución diaria a Internet.

La exposición, que empieza hoy y durará hasta el 1 de junio, se ha organizado por el Ateneo de Cáceres y contará con 30 fotografías y dos recetas ilustradas por bloggers gastronómicos españoles. Además de contar con objetos gastronómicos, libros, etc.

Vía | Con los cinco sentidos
En Directo al Paladar | ¡A la mesa! Exposición de comida y diseño
En Directo al Paladar | Exposición fotográfica. Del bodegón al pornfood

La fotografía gastronómica es mucho más complicada de lo que en un principio pudiera parecer. Conseguir que una imagen transmita las sensaciones que percibimos al ver una elaboración culinaria, requiere de una serie de pasos previos que debemos tener en cuenta previamente. Nuestros compañeros de Xataka Foto han publicado un interesante artículo sobre este tema, en el que nos dan una serie de consejos muy prácticos, para conseguir unas fotos realmente impactantes.

Estas son algunas de las sencillas propuestas:

• Lo más importante es la iluminación. Hay que ver, analizar el entorno y buscar la fuente de luz más idónea. La luz natural es magnífica, siempre y cuando sea suficiente.
• Evita el uso del flash directo, produce unos brillos excesivos
• Que la luz no sea excesiva.

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