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Libro de recetas

Confieso que cuando me regalaron ¡Revitalízate! Las mejores recetas de la cocina energética pensé que no iba mucho conmigo ni con mi estilo de cocina, pero después de leer la introducción de su autor, el doctor Jorge Pérez-Calvo, y repasar sus recetas ya no estoy tan segura mi ajenidad.

Pérez-Calvo defiende que cada alimento que ingerimos posee una energía y unas propiedades muy específicas que, combinadas correctamente, pueden fortalecer nuestra salud física, nuestro ánimo y nuestro intelecto....

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Después de otros tres libros maravillosos, entre los que incluyo su fantástica obra de pan, se echaba en falta un recetario de bizcochos bien hechos como los que casi solo Susana sabe preparar. Esta obra “Bizcochos” está dedicada para aquellos que les gusta levantarse cada día y desayunar o merendar con algo hecho por ellos, pero también para aquellos que buscan una receta básica y didáctica que...

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Cocina las letras con el principito, es un bonito libro infantil, que aúna recetas de cocina, con instrucciones de geografía y lecciones de filosofía derivadas del libro El Principito de Antoine de St.Exupéry, que reciemente ha ganado el premio Gourmand World Cookbooks Award.

Redactado por Lourdes Soriano Benítez de Lugo con ilustraciones de Ángela de la Garma , es un libro que pretende estimular...

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Si habéis leído El Quijote os habréis dado cuenta de la importancia que se presta en esta obra a la comida, desde la propia presentación del protagonista, con una descripción detallada de su dieta, a todo lo que van comiendo Don Quijote y Sancho a lo largo de sus viajes, incluido el banquete de las bodas de Camacho hasta formar el repertorio culinario más rico que un libro de ficción ofrece sobre...

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Si hay un establecimiento famoso por sus pintxos es el Café Bar Gaucho, en Pamplona. Abierto desde hace más de 50 años, es uno de los bares de referencia de la cultura del pintxo del norte y ha ganado de numerosos concursos. Pintxo, pequeño bocado, gran placer es el segundo libro donde se recogen sus últimas propuestas.

¿Quién no disfruta con una tapa o un pintxo? Pequeñas proporciones servidas...

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¿Os parece que hay un plato más apetecible para el verano que una buena ensalada? Me costaría encontrarlo, por eso cuando el otro día mi madre me dijo que había comprado 100 maneras de cocinar ensaladas se lo pedí prestado enseguida y creo que no voy a devolvérselo hasta que no haya preparado unas cuantas recetas que prometen estar deliciosas.

Creo que hay pocos platos que hayan sufrido, en pocos...

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Aunque ya lo venimos contando en las Redes Sociales, queremos invitaros a todos a la presentación oficial de nuestro libro en Madrid, ya que el próximo domingo día 15 estaremos firmando ejemplares de nuestro libro en la Feria del Libro de Madrid.

Para que podáis venir y conocer a algunos de los editores que trabajamos cada día en Directo al Paladar, estaremos tanto en horario de mañana como de...

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Que los chefs y la gastronomía están de moda es innegable, pero que no siempre tenemos la capacidad de llevar a cabo sus creaciones, también. Por eso me gustó enseguida el libro Cocina fácil de los grandes chefs, pues pone a nuestro alcance recetas de autor con un toque especial. El toque especial es el de la solidaridad.

Los veinte chefs que han participado en este libro lo han hecho...

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Un libro de cocina del Palenque de Colombia, ¿es el mejor libro de cocina del mundo? Una publicación llamada "Cocina palenquera para el mundo" elaborada por ciudadanos de la zona colombiana de San Basilio de Palenque, ha ganado el título de mejor libro de cocina de 2014.

El premio, entregado el pasado 20 de mayo en Beijing por la Gourmand World Cookbook Awards , ha sido recibido con mucha...

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Aunque tengo ya tantos libros de cocina que ya no tengo dónde guardarlos, cuando voy a una librería no puedo evitar pasarme un rato curioseando las últimas novedades con la esperanza de encontrar alguna maravilla que llevarme a casa. Hace un par de semanas me encontré con uno de esos libros imposibles de ignorar, así que no lo pensé y Cocina con Joan Roca. Técnicas básicas para cocinar en casa se...

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