sanidad

Los grandes supermercados o cadenas comerciales se encuentran sujetos a rigurosas inspecciones y controles que supervisan y garantizan que los alimentos que allí se venden cumplen la normativa sanitaria, sin embargo, los pequeños comercios escapan con mayor facilidad a este control, siendo lugares excelentes para vender todo tipo de productos alimentarios que no han pasado las inspecciones sanitarias reglamentarias.

La mayoría de los pequeños comercios son regentados por personas responsables que se rigen por las normas sanitarias y que seguramente no venderían ni un sólo producto que no reuniera los requisitos necesarios, pero como en todo, siempre hay una pequeña minoría que no duda en esquivar estos controles y poner a la venta productos que pueden representar un serio riesgo para la salud del consumidor.