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  • 🌀 ARROZ BLANCO EN OLLA EXPRÉS 🌀⁣ ⁣ 🍚 La guarnición más socorrida, preparada en tiempo récord y de la forma más sencilla. ¡Con el punto perfecto!⁣ ⁣ 💡 Si tienes olvidada la olla rápida, dale buen uso probando este método para cocer el típico arroz blando que nos sirve para acompañar miles de platos. Solo hay que respetar los tiempos a rajatabla.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣ 🖍 INGREDIENTES⁣ 🔹️ 1 parte de arroz tipo redondo⁣ 🔹️ 1 parte de agua⁣ 🔹️ 1 laurel⁣ 🔹️ 1 diente de ajo⁣ 🔹️ Sal⁣ 🔹️ Aceite de oliva virgen extra⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣ ⁣ 🔸 Echa un chorro de aceite en la olla exprés y caliéntalo a fuego medio. Añade un diente de ajo por cada vaso de arroz y deja que se dore ligeramente. ⁣ ⁣ 🔸 Cuando el diente de ajo esté dorado, y el aceite aromatizado, vierte el arroz, y deja que se cocine durante aproximadamente un minuto removiendo todo el rato. ⁣ ⁣ 🔸 Añade una hoja de laurel (o más si vas a hacer mucho arroz), una pizca de sal, y vierte el mismo volumen de agua que de arroz.⁣ ⁣ 🔸 Cierra inmediatamente la olla y sigue cocinando a fuego medio hasta que asome el primer aro de la olla (o comience a dar vuelta la válvula, según el modelo), en unos 5 min.⁣ ⁣ 🔸 En este momento retira la olla del fuego y espera a que baje por completo la válvula.⁣ ⁣ 🔸 Cuando abras la olla verás que no hay ni rastro de agua. Remueve el arroz, deja que repose 1 min, y sirve de inmediato.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣ ⁣ 📝 Receta de @aceituna_rellena⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣ ⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #yomequedoencasa #yococinoencasa #arroz #ollaexprés #ollarápida #arrozblanco⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-arroces/arroz-blanco-olla-expres-forma-rapida-mejor-hacer-basica-guarnicion⁣
  • 💥 Nos hemos quedado sin vacaciones de Semana Santa, sin procesiones y sin escapadas, pero nada ni nadie nos quitará una de las mejores cosas de estas fiestas, ¡los dulces tradicionales! ⁣ ⁣⁣ 😋 La Torrija de Los Piscolabis lo sabe y ya ha inaugurado la que es una temporada largamente esperada por los más golosos. Si tú también quieres disfrutarla en casa, no te pierdas nuestras recetas de este postre de toda la vida.⁣ ⁣⁣ 📝 Encuentra nuestra receta favorita de torrijas de leche y muchas más ideas en nuestra web. 💻 Para acceder, copia y pega en tu navegador el link que aparece más abajo, 🔗 o a través del enlace en nuestro perfil.⁣ ⁣⁣ https://www.directoalpaladar.com/postres/torrijas-de-leche-receta⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ 👉🏻 Sigue todas sus aventuras en @lospiscolabis⁣ ⁣⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣ ⁣⁣ #directoalpaladar #lospiscolabis #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #yomequedoencasa #yococinoencasa #torrijas #torrijasdeleche⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣⁣
  • 🌀 LUBINA AL HORNO CON PATATAS 🌀⁣ ⁣ 🐟 La lubina al horno es un platazo digno de celebraciones y también de comidas de diario. Con un ejemplar grande o de ración, hay un truco para nunca se nos pase.⁣ ⁣ 💡 Pide que preparen la lubina abierta como para hacer a la espalda pero dejando la espina central a un lado, pues nos servirá para dar con el punto perfecto.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS⁣ ⁣ 🔹️ 1 lubina grande (1,5 kg, aprox) o 2 de ración⁣ 🔹️ 1 patata grande o 2 medianas⁣ 🔹️ 1 cebolla⁣ 🔹️ 75 ml de agua⁣ 🔹️ Sal y pimienta⁣ 🔹️ Aceite de oliva virgen extra⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣ ⁣ 🔸 Precalentamos el horno a 180ºC. Lavamos las patatas, pelamos y cortamos finas con una mandolina o buen cuchillo. Cortamos la cebolla en juliana fina.⁣ ⁣ 🔸 Colocamos las patatas sobre una fuente de horno, añadimos la cebolla, salamos, echamos un chorrito de aceite y el agua. Horneamos 15 min.⁣ ⁣ 🔸 Salpimentamos el pescado, pincelamos con aceite y lo ponemos sobre las hortalizas.⁣ ⁣ 🔸 Horneamos hasta que metiendo una puntilla por debajo de la raspa, veamos que se levanta con facilidad. Según tamaño, tardará entre 12-20 min. Retiramos.⁣ ⁣ 🔸 Quitamos la raspa y lo ponemos en una fuente para servirlo con su guarnición. ⁣ ⁣ 🔸 Si las patatas no estuvieran o si vemos que es necesario que se doren un poco más, metemos las patatas otros cinco minutos al horno. ⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣ ⁣ 📝 Receta de @futurobloguero⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣ ⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #yomequedoencasa #yococinoencasa #lubina #pescadoalhorno⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/lubina-al-horno-facil-rapida-receta-pescado-al-horno-que-siempre-te-quedara-bien⁣
  • 🌀 KARTOFFEL-FLAMMKUCHEN 🌀⁣ ⁣ 🍽️ Llamadas tarte flambée en francés, estas masas finas de pan plano son una especie de pizzas típicas de Alsacia y muchas zonas de Alemania o Suiza.⁣ ⁣ 💡 Esta versión es aún más fácil porque no lleva nada de harina y se prepara con una base de patata y queso, ¡deliciosa!⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣ 🖍 INGREDIENTES⁣ ⁣ 🔹️ 1 calabacín en rodajas finas⁣ 🔹️ 100 g de queso gouda rallado⁣ 🔹️ 500 g de patatas cocidas y peladas⁣ 🔹️ 2 huevos⁣ 🔹️ Eneldo fresco o seco picado⁣ 🔹️ 200 g de queso feta picado⁣ 🔹️ 150 g de queso quark (fresco batido)⁣ 🔹️ 100 g de champiñones laminados⁣ 🔹️ 1 cebolla roja en rodajas finas⁣ 🔹️ Sal y pimienta⁣ 🔹️ Aceite de oliva virgen extra⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣ ⁣ 🔸 Precalentamos el horno a 250ºC y engrasamos una bandeja con aceite.⁣ ⁣ 🔸 Machacamos las patatas cocidas con un tenedor y mezclamos con el queso gouda, los huevos y sal, obteniendo una masa que llevamos a la bandeja.⁣ ⁣ 🔸 La extendemos con las manos dejando un grosor de no más de 1 cm y horneamos 10 minutos.⁣ ⁣ 🔸 Combinamos el queso feta con 8-10 ramitas de eneldo picado o una cucharada seco y mezclamos con el quark. Extendemos sobre la masa ya precocida.⁣ ⁣ 🔸 Repartimos encima el calabacín, los champiñones y la cebolla. Salpimentamos y horneamos de nuevo 10-15 minutos, vigilando que no se quemen las verduras (podemos bajar la temperatura a 220ºC). ⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣ ⁣ 📝 Receta de @blog_ditifet⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣ ⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #yomequedoencasa #yococinoencasa #flammkuchen #pizza #patata⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-legumbres-y-verduras/kartoffel-flammkuchen-receta-pizza-alsaciana-patata-que-te-conquistara⁣
  • 🌀 PIMIENTOS RELLENOS DE CARNE 🌀⁣ ⁣ 🌶️ Con pocos ingredientes podemos preparar estos días un platazo fabuloso para compartir en familia en casa. Aperitivo, primer plato o cena, ¡depende de las raciones que repartas!⁣ ⁣ 👏🏻 Además puedes usar cualquier carne que tengas o te guste: solo ternera, mezcla con cerdo, restos de pollo asado, con jamón… o una versión vegetariana con soja texturizada.⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣ 🖍 INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS⁣ ⁣ 🔹️ 8 pimientos del piquillo y 2-3 para la salsa (conservar el líquido)⁣ 🔹️ 400 g de carne picada al gusto⁣ 🔹️ 1 cebolla⁣ 🔹️ 50 ml de nata líquida para cocinar⁣ 🔹️ 1 cucharadita de harina ⁣ 🔹️ Sal y pimienta⁣ 🔹️ Aceite de oliva virgen extra⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣ 🥣 ELABORACIÓN⁣⁣⁣ ⁣ 🔸 Precalentamos el horno a 180ºC. Picamos la cebolla en brunoise y la pochamos a fuego lento. Agregamos la carne picada y la sofreímos.⁣ ⁣ 🔸 Agregamos la harina y un poco del líquido de la lata de pimientos, ligando así el relleno al remover.⁣ ⁣ 🔸 Rellenamos con cuidado los pimientos con una cuchara y los vamos colocando en una fuente de barro apta para el horno. ⁣ ⁣ 🔸 Aprovechamos 2-3 pimientos que sobren o se rompan para triturarlos con la nata y hacer una salsa. ⁣ ⁣ 🔸 Cubrimos los pimientos con la salsa. Si hay mucha, guardamos un poco para servir después. Horneamos 15 minutos.⁣ ⁣ 🔸 Podemos dar un toque de gratinado para que tengan mejor presentación. ⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣ 👉🏻 Síguenos en @directopaladar, déjanos un ❤️️ si te gusta, un 💬 comentario si tienes dudas y no olvides guardarla 📌 para probarla. ⁣⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣ ⁣ 📝 Receta de @futurobloguero⁣ ⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣ #directoalpaladar #receta #recetasfáciles #recetascaseras #cocinacasera #foodcrazy #foodporn #yomequedoencasa #yococinoencasa #pimientos #pimientosrellenos⁣ ⁣ ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖⁣⁣⁣ ⁣ https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/pimientos-rellenos-carne-mi-receta-preferida-para-alegrar-reunion-familiar⁣
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