Después de semanas de comidas y cenas copiosas volvemos a la rutina y tiramos de recetas ligeras y fáciles para compensar los excesos cometidos. Si entre vuestros propósitos para el 2022 está comer mejor y casero, con nuestras propuestas de hoy os ayudamos a arrancar con buen pie.
Un menú semanal delicioso para cuidar nuestros cuerpitos serranos y también nuestras almas. Platos reconfortantes y libres de culpa con los que sentirse bien. Os dejamos muchas sugerencias para que las uséis al gusto y adaptéis a vuestros calendarios y agendas.
Lunes
- Comida: wok de fideos de calabacín con verduras y panecillos rellenos de queso y huevo revuelto.
- Cena: ensalada de hinojo, pera Rocha y queso de cabra
Martes
- Comida: arroz en blanco y pollo con nata y champiñones
- Cena: salteado de espárragos verdes y shiitakes con bacalao ahumado y miso
Miércoles
- Comida: sopa de pollo casera y salmón al horno
- Cena: espinacas a la catalana
Espinacas a la catalana
Jueves
- Comida: espirales de calabacín con vinagreta de sésamo y conejo al ajillo
- Cena: tostas de guacamole, tomates cherry y queso feta
Viernes
- Comida: coles de Bruselas al horno con coco y bacalao en salsa de pimientos del piquillo
- Cena: berenjenas rellenas de espinacas y atún
Sábado
- Comida: sopa bullabesa o boullabeise y magret de pato con verduras y salsa de naranja
- Cena: revuelto de gulas, trigueros y champiñones
Rodajas de merluza al microondas
Domingo
- Comida: arroz cremoso de cebolla morada, castañas y parmesano y merluza al microondas
- Cena: crema Crecy de zanahorias
Aperitivos y snacks
- Tostas de queso de cabra a la plancha y dulce de membrillo
- Empanadillas de atún, tomate y huevo
- Mejillones a la marinera
Desayunos, meriendas y caprichos dulces
- Pudding sencillo de roscón
- Flan japonés con bizcocho Castella
- Bizcocho de zanahoria, avellana y almendras
- Tarta de queso ligera
- Helado cremoso de plátano
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