Comer sano en DAP: el menú ligero de mayo para ponernos en forma de cara al verano

Incluye recetas para todas las comidas diarias de una semana y consejos saludables

Ensaladaalubias
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Ya sea si buscamos deshacernos de los kilos de más o únicamente mejorar la salud mediante lo que comemos, desde DAP dejamos nuestra ayuda para comer más sano, brindando el menú de mayo sabroso y ligero para ponernos en forma de cara al verano.

El menú ligero del mes

La organización y la planificación de un menú resulta fundamental para lograr mejorar la calidad de nuestra dieta habitual sin caer en comidas preparadas fuera de casa o en ultraprocesados de escasa calidad.

Por esta razón, nuestro menú ligero pretende servir como guía para que cada  hogar o consumidor pueda crear un menú adaptado a sus particularidades.

Sugerencias para el desayuno y la merienda

Aunque la realización de estas comidas no es esencial, muchos somos los que  acostumbramos a ingerir un desayuno y una merienda, y en estos casos siempre resulta aconsejable prever qué podemos comer o cocinar.

Así, alguna sugerencias para el desayuno y la merienda son:

Tortillaclaras

Estas son algunas de las sugerencias que podemos degustar en desayunos y  meriendas, muchas de ellas podemos elaborarlas en muy poco tiempo y otras  tenerlas listas para consumir a primeras horas del día así como por la tarde.

Recomendamos personalizarlas pudiendo modificar las recetas así como las raciones y de esta forma, sacarle mayor provecho al menú.

Es posible escoger una alternativa y repetirla a lo largo de la semana o bien, ir  variando los platos si somos de los que fácilmente caemos en la monotonía.

Propuestas para las comidas principales de cada día de la semana

Aunque siempre recomendamos ser flexibles con la puesta en práctica del menú, prever qué podemos comer y cocinar en las ingestas principales de cada día de la semana resulta fundamental para efectuar la compra de alimentos en función de ello y no caer en manos de platos preparados fuera de casa o altamente industrializados.

Por esta razón, recomendamos las siguientes preparaciones para las comidas principales de cada día de la semana:

Ensaladacoliflor
Ensaladadegarbanzosyaguacateconquesofeta

Aquí también para sacarle mayor provecho a este menú recomendamos  personalizarlo, es decir modificar recetas, porciones y demás acorde a las necesidades, posibilidades, preferencias particulares y demás características de cada persona u hogar que lo ponga en práctica.

Como hemos dicho, recomendamos ser flexibles con la puesta en prácticas de este menú, pudiendo para ello repetir preparaciones a lo largo de la semana o  cambiar recetas de un día por la de otro.

Lo importante es tener la posibilidad de cocinar en casa, de manera tal de obtener platos más sanos y ligeros que los que podemos conseguir en un supermercado o preparados fuera del hogar.

Ensaladacalabacintomateyqueso

Consejos para completar el menú ligero del mes

Nuestro menú ligero tiene como finalidad de ayudar a lograr una dieta más sana y nutritiva de la mano de la buena organización y de la recuperación de la comida casera.

Por ello, aconsejamos cuidar los ingredientes que escogemos priorizando los  alimentos frescos y de temporada, así como los productos mínimamente  procesados que facilitan el trabajo en la cocina como por ejemplo: las legumbres de bote, los pescados en conserva o los vegetales lavados y listos para consumir así como las opciones congeladas.

De igual forma, recomendamos escoger métodos de cocción que preserven los nutrientes y el sabor de los alimentos escogidos sin sumar grasas, azúcares o calorías innecesarias a los platos.

Así, sugerimos evitar las frituras y priorizar las cocciones a la plancha, al horno, al vapor o incluso, al microondas.

No es necesario realizar preparaciones sofisticadas sino que algunos platos sencillos pueden resultar muy ligeros, saciantes y nutritivos y por lo tanto, son aptos para formar parte de nuestro menú para comer más sano.

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