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Dentro de mí conviven dos criaturas que se enfrentan continuamente. A una le encanta atesorar todo tipo de útiles de cocina, cuanto más raros mejor, y la otra no soporta acumular trastos inútiles. Mi vida es una contradicción, pero aunque cada vez valoro más el minimalismo en casa, reconozco que sí hay algunos utensilios con una única función que merecen la pena.

En una cocina pequeña -o de tamaño normal- cualquier espacio libre es oro. Por eso casi siempre me declaro en contra de las herramientas que solo sirven para una cosa y acaban en el fondo del cajón, olvidadas. Sin embargo, existen algunos objetos que pueden ser muy útiles, a pesar de que solo los podamos usar para una tarea en concreto.

Mercadona continúa con paso firme en la transformación de sus tiendas y modelo de negocio, del que ya hemos ido viendo algunos adelantos. La compañía de Juan Roig se está reinventando y la última novedad anunciada afecta directamente a la experiencia de compra, ya que los clientes dejarán de pesar la fruta, la verdura y productos de panadería.

Si no me falla la memoria, desde sus inicios siempre ha sido el usuario el encargado de coger, embolsar y pesar las frutas y verduras a granel, mientras que el pan al peso apareció hace unos años, conviviendo con las piezas ya empaquetadas. Esto siempre ha generado colas y algún que otro rifirrafe con otros compradores esperando el turno para usar el peso, pero ahora las balanzas estarán en la línea de cajas.

Hace unos días me llegó una noticia curiosa. De esas que automáticamente hacen saltar un resorte en nuestra cabeza. La noticia era la siguiente. El aumento en el uso de bolsas de la compra reciclables podría estar provocando intoxicaciones por E.Coli en California.

La hipótesis es la siguiente y podría tener cierta verosimilitud. Desde que se ha promovido el reemplazar las bolsas de plástico por bolsas reciclables, los restos de comida que pueden quedar dentro estas últimas, podrían ser un caldo de cultivo excelente para las bacterias. Dado que nadie o muy poca gente, lava estas bolsas o que si lo hacen puede que no lo hagan con la frecuencia necesaria, es más fácil que se haya intoxicaciones.

Es una hipótesis plausible, pero como veremos tanto la noticia que la sustenta como sus posibles causas reales, son cuestionables. De ahí la importancia de distinguir el grano de la paja en los estudios científicos.

Al menos yo sí. Reconozco que me encanta ir de compras, tanto de alimentación como de cualquier cosa, pero reconozco que cuando me toca elegir alimentos es... no sé cómo explicarlo... diferente. Vas con la ilusión de preparar un plato, descubrir cosas nuevas,... supongo que más de uno de vosotros lo habréis experimentado.

Pues bien, un estudio de la compañía Mercasa llamado Estudio de Distribución y Consumo demuestra que no soy la única que prefiere el supermercado a el resto de las tiendas.

A un 72,7% de los compradores a los que entrevistaron en el estudio afirma que ir a comprar alimentos les entretiene, mientras que sólo un 66,7% se entretiene con otro tipo de compras.

Aprovechando la grata charla (con la que por cierto estoy aprendiendo bastante) que se ha creado en torno a la polémica de que si el pan engorda de la que os hablé hace unos días, hoy tengo intención de preguntaros por otro tema, y es que no sé si lo sabéis, pero ya se puede abrir a cualquier hora en Madrid.

Hasta el 12 de julio la ley vigente, hacía que los centros comerciales y tiendas de alimentación permanecieran abiertas sólo a determinadas horas, y con determinados requisitos, pero debido a la situación económica, y según la Comunidad de Madrid para fomentar la competencia, consolidar la libertad de empresa, y satisfacer al consumidor a cualquier hora, ahora cada establecimiento puede abrir en el horario que le apetezca y los días que quiera.

La pregunta es, ¿nos viene bien a los consumidores? Desde mi punto de vista, mujer trabajadora, que muchas veces no llega a casa a tiempo de hacer la compra y se ve obligada a comprar en un "chino", sí. Es el acceso a precios económicos y productos de calidad a cualquier hora del día, y en una ciudad donde se trabaja tanto y a tantas horas como en Madrid es necesario.