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Así se prepara la Santísima Trinidad de los cócteles amargos: Americano, Negroni y Boulevardier

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Así se prepara la Santísima Trinidad de los cócteles amargos: Americano, Negroni y Boulevardier

Son tres de los cócteles que cualquier barman debe saber preparar sin pestañear. Y los tres tienen una historia íntimamente ligada a la bebida que comparten: el bitter Campari. Hablamos, claro, del Americano, el Negroni y el Boulevardier, combinados estrella de muchas barras, pero que cualquiera puede preparar en casa (sin que te claven 12 euros).

Con motivo del lanzamiento de un cortometraje promocional de la bebida, protagonizado por la actriz Zoe Saldana, hemos recibido una clase magistral de coctelería en la sede de Campari, situada en la torre Mapfre de Barcelona. Y es que no hay nada mejor que mirar al mar con un buen combinado en la mano.

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Pan de soda de centeno con yogur y pasas. Receta para San Patricio

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Pan de soda de centeno con yogur y pasas. Receta para San Patricio

Una de mis primeras recetas en Directo al Paladar fue un pan de soda que preparé con motivo de San Patricio, la festividad irlandesa por excelencia. Es una receta que me gusta mucho y aprovecho cada año para probar variantes, como esta versión de pan de soda de centeno con yogur y pasas.

En mi modesta opinión, creo que sale mucho más rico utilizando harinas integrales y combinando diferentes cereales, o quizá es que soy una apasionada del centeno. El toque de las pasas me ha gustado mucho, y lo bueno de esta receta es que usaremos yogur y leche en lugar de tener que buscar o “fabricar” nuestro propio buttermilk.

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Refrescos para indecisos

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Refrescos para indecisos

Cuantas veces no se han topado con personas indecisas, que lo son hasta para elegir el sabor de una gaseosa o un refresco, o que peor aún cuando les preguntas cual les gustaría te contestan "la que tú quieras me da igual".

Pues buscando atacar el mercado de los indecisos, una compañía de Singapur creo una nuevas gaseosas llamadas Whatever and Anything (lo que sea y cualquiera).

La lata viene con las inscripciones whatever o anything según el tipo de bebida y cada una tiene varias posibilidades de sabores, que sólo se pueden descubrir al destapar la lata y probar la bebida.

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