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Hace unos días tuve ocasión de presenciar el nacimiento de una asociación de cocineros, hosteleros y otras empresas que con el nombre de Marbella All Stars pretende consolidar la alta gastronomía de la Costa del Sol, convirtiéndola en un destino de relevancia internacional en lo gastronómico.

Impulsada por Diego del Río, del restaurante El lago con una estrella Michelín y en la que participan clubs de playa como La Cabane o el famoso Trocadero, el distribuidor de Frutas y Verduras Eladio y hoteles tan prestigiosos como el 5 estrellas Gran Lujo Los Monteros, la asociación nació con unas interesantes mesas de trabajo o Networking sobre Gastronomía y Turismo de lujo a las que pude asistir.

A todos nos ha pasado. Hemos ido a comer a algún restaurante de playa o en el centro de alguna ciudad y nos han tomado el pelo de mala manera. No hablo de que la calidad no estuviera en consonancia con el precio, porque uno en un restaurante, además de la comida, paga la ubicación, sino directamente de que nos hemos sentido engañados o incluso estafado, aunque técnicamente no sea así.

Para evitar que esto no nos ocurra, hemos elaborado una guía para no hacer el turista cuando salgas a comer fuera estas vacaciones. Una serie de consejos claves a la hora de detectar cuando nos la quieren clavar y también para intentar encontrar un local del que salgamos contentos.

París es una de las ciudades más escenográficas de Europa, uno de esos lugares que parecen hecho para asombrar al visitante y para abrumarlo a base de grandes avenidas y de monumentos magníficos. Hay mil lugares que visitar y decenas de posibilidades para recorrerlo, y una de las últimas es el Bustronome, un autobús que une la visita turística y la gastronomía.

Se trata de un autobús de lujo, acondicionado como uno de los típicos restaurantes parisinos que durante un recorrido de dos horas a mediodía y dos horas y media de noche nos permitirá admirar todos los lugares icónicos de la capital francesa gracias a su piso superior totalmente acristalado.

Seguro que habéis oído hablar de la Tomatina de Buñol, una fiesta tradicional en la que los asistentes participan en una batalla por las calles en la que se arrojan unos a otros tomates maduros, previamente estrujados para no hacerse mucho daño.

Esta fiesta ha alcanzado tal volumen de visitantes que ya no se puede ir sin más --como se hacía hasta ahora-- sino que por primera vez en sus 79 años de historia, para participar hace falta adquirir una entrada. Este año, la batalla de tomates tendrá lugar el próximo 28 de agosto.

En esta ocasión, debido a la gran afluencia de público que embotaba las calles en los años precedentes, por primera vez se ha limitado el acceso a la Tomatina y para poder participar será necesario adquirir uno de los diferentes tipos de entradas que se han puesto a la venta.

Hace apenas unos pocos meses mi compañero Pakus nos informaba de la convocatoria de la segunda edición de la Capital Española de la Gastronomía, y ahora ya conocemos cuáles han sido las dos ciudades que han pasado a la fase final para hacerse con el distintivo, Burgos y Ciudad Real.

El pasado día 21 de septiembre se cerró el plazo de presentación de las candidaturas, que el Comité de Selección ha estudiado y valorado de acuerdo a los requisitos expuestos en las bases de este certamen. Ciudad Real consigue así pasar a ser finalista tras su participación el año pasado, mientras que Burgos se presenta en esta edición por primera vez.

Nuestro país es claramente un destino turístico que resulta muy atractivo para todos, por nuestro clima, nuestras costas, nuestros precios y desde luego por nuestra gastronomía. Por ese motivo, es frecuente que los amantes de la buena mesa elijan nuestras ciudades para disfrutar en sus vacaciones. Recientemente, los lectores de la revista británica Wich, han decidido con sus votos que San Sebastián es el mejor destino gastronómico del mundo.

Los encuestados han elegido a Donosti, que ha quedado en primer lugar seguida de Tokio, Sidney, Nueva York y París. Uno de los motivos para la elección de San Sebastián, además de la calidad de sus restaurantes galardonados con estrella Michelín es que en esta ciudad, se come bien en cualquier restaurante al que se vaya.