Fresa

Una de las frutas más seductoras son las fresas, su color, su aroma y su sabor, hacen de esta fruta una ceremonia para todos los sentidos, desde que la coges hasta que la degustas. Y para saborearla encontramos mil y una elaboraciones, aprovechemos ahora que están en todo su esplendor, nosotros ya hemos empezado con la primera mermelada, aunque como más nos gustan son recién cogidas, refrescarlas bajo el grifo y a morder.

Pero os garantizamos que la mermelada de fresa a las tres pimientas también es una buena forma de saborearlas, tanto en una tostada como en un aliño. Ya os iremos mostrando.

Los ingredientes 1 kilo de fresas, 700 gramos de azúcar y 2 cucharadas de bayas de pimienta negra, verde y rosa.

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