Espárragos Verdes
Los pañuelos de espárragos y espinacas con queso crema son un entrante individual lleno de sabor, e ideal para un cena donde queramos sorprender a nuestros comensales con algo sencillo pero muy sabroso. Además, las láminas de hojaldre son un ingrediente que se puede tener siempre disponible en nuestro congelador para prepararlos cuando queramos de forma rápida, siendo el resto también muy fácil de encontrar.
Dentro, una envoltura de jamón serrano les dará el punto justo de salado para que comer verduras no se nos haga aburrido y así lograr con esta combinación un conjunto de sabores muy equilibrado y además vistoso en su presentación.
Ingredientes para cuatro pañuelos de hojaldre 1 lámina de hojaldre, 16 espárragos verdes, 50 g de espinacas frescas, 100 g de queso crema a temperatura ambiente, 1 diente de ajo, 8 lonchas de jamón serrano finas, ralladura de 1 limón, 1 cucharada sopera de semillas de sésamo, 1 huevo batido, 1 cucharada sopera de aceite de oliva. Cómo hacer pañuelos de espárragos y espinacas con queso cremaEmpezaremos precalentando el horno a 200 grados. Seguidamente cortamos nuestra lámina de hojaldre en cuatro cuadrados iguales de unos diez centímetros de lado, los colocamos en una bandeja con papel de hornear y los mantenemos refrigerados hasta el momento del relleno.
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