Patatas
Tubérculo harinoso originario de América, la patata se convirtió hace ya mucho tiempo en un producto alimentario de primer orden e imprescindible para nuestra dieta mediterránea, lo mismo como hortaliza, que como género transformado (chips, copos, sopas), así como en destilería, como fécula y en bizcochería.
La patata cultivada por los incas fue descubierta en Perú por Francisco Pizarro, que la trajo a España en 1534.
A nivel mundial el consumo medio de patata por habitante y año es de 80 kilos. Aunque dependiendo de la zona de la que se hable esta cifra varia, llegando hasta 200 kilos de Bélgica.
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Alimento procedente de américa, pero básico desde hace mucho tiempo en nuestra dieta mediterránea. Os dejo las recetas con patatas que han compartido los usuarios de Cocinario (red social de cocina) http://www.cocinario.es/recetas-con/patatas
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:A lauracocinario LE GUSTA COCINAR con Patatas
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sayalero vota Patatas:8 puntos -
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