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Tuvo el restaurante Nº 1 de Madrid en TripAdvisor, pero se enfrenta ahora a un mayor reto: “Quiero tener el mejor gallego fuera de Galicia”

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Empanadas gallegas en el supermercado: Alcampo estrena nuevas variedades recién hechas elaboradas en A Coruña

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Oura Pizza, la joven pizzería de Santiago donde el borde de la masa importa tanto como todo lo que lleva encima

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Así es la mejor hamburguesa gourmet de España de 2026: se hace en Ourense y lleva carne de buey de rubia gallega

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Es uno de los jardines botánicos más importantes de España, según la UNESCO, y está escondido en un pazo gallego

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“No es pulled pork, son chicharrones”: los bocatas gallegos que triunfan en Santiago de Compostela con kilómetro cero

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El de Lalín es uno de los mejores y más salvajes cocidos de España: ahora puedes disfrutarlo en toda España gracias a este restaurante

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El temporal deja millones de berberechos y almejas muertas en Galicia, pero no es lo único que amenaza al marisco

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Cocido gallego, receta casera tradicional

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Recetas de Sopas y cremas

Un empresario gallego resucita el agua con gas que se sirvió en el Titanic y salía de un manantial de Pontevedra

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Multan a una panadería de Ourense por el falso despido de una empleada que capitalizó el paro y luego se casó con el dueño

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El restaurante gastronómico más interesante de la costa de Lugo está en Ribadeo y se llama Javier Montero

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Casa Aurelio, la casa de comidas de Santa Comba donde la cocina tradicional gallega sigue mandando lejos de las guías

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En pleno Lugo y con pasado cruzado: la imponente iglesia medieval en mármol que es Monumento Nacional

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60 años de historia que tocan a su fin: cierra en Panadería Morales, en Arteixo, una de las tahonas más míticas de A Coruña

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No es una langosta en miniatura, es uno de los mariscos más sabrosos y caros de Galicia, pero es difícil de encontrar

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Ingredientes y Alimentos

Sobre el propio mar: el río que desemboca en un acantilado está en A Coruña, muy cerca de Finisterre

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Fáciles, baratas y gallegas: las galletas que resuelves en media hora con tres ingredientes vienen de Ferrol

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Postres

Para muchos cocineros la forma en que se cocina el pescado en Galicia es puro terrorismo, pero hay algo que lo hace única

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Cultura gastronómica

Solo se la comen los gallegos, pero es una verdura que le da mil vueltas a las espinacas y acelgas (y está en temporada)

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Ingredientes y Alimentos

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