Opinión - Directo al Paladar

Directo al Paladar

Menú
Nuevo
Buscar

Ocho consejos para poner buena música en un restaurante gastronómico (y una playlist para que me alegréis el día)

Ocho consejos para poner buena música en un restaurante gastronómico (y una playlist para que me alegréis el día)

Opinión

Cómo hemos cambiado: del chiringuito de arena y sangría al chiringuito pijo con DJ y camas balinesas

Cómo hemos cambiado: del chiringuito de arena y sangría al chiringuito pijo con DJ y camas balinesas

Opinión

Probamos los gazpachos gourmet del súper: de las marcas más vendidas al de Belén Esteban o la chef Pepa Muñoz

Probamos los gazpachos gourmet del súper: de las marcas más vendidas al de Belén Esteban o la chef Pepa Muñoz

Cultura gastronómica

Basta de tartas de queso sin cuajar: que vuelva el tocino de cielo y la tarta al whisky

Basta de tartas de queso sin cuajar: que vuelva el tocino de cielo y la tarta al whisky

Opinión

Cocinar es un acto de amor

Cocinar es un acto de amor

Opinión

La popularización de Bizum para dividir la cuenta abre heridas en las dos Españas: la de pagar a escote vs. la de cada uno lo suyo

La popularización de Bizum para dividir la cuenta abre heridas en las dos Españas: la de pagar a escote vs. la de cada uno lo suyo

Opinión

Los cinco platos que más nos han sorprendido en Madrid Fusión 2021

Los cinco platos que más nos han sorprendido en Madrid Fusión 2021

Restaurantes

Madrid Fusión se pone místico (o cómo la pseudociencia ha conquistado a las estrellas Michelin)

Madrid Fusión se pone místico (o cómo la pseudociencia ha conquistado a las estrellas Michelin)

Opinión

La policía de la paella se ceba con un astronauta por compartir una foto de Salamanca desde el espacio mentando al plato valenciano y no a la chanfaina

La policía de la paella se ceba con un astronauta por compartir una foto de Salamanca desde el espacio mentando al plato valenciano y no a la chanfaina

Actualidad

"Esto no es un queso": probamos Mommus, los sustitutos veganos españoles que sí saben a queso y son saludables

"Esto no es un queso": probamos Mommus, los sustitutos veganos españoles que sí saben a queso y son saludables

Ingredientes y Alimentos

(You gotta) fight for your right (to tapa): el aperitivo es un derecho adquirido

(You gotta) fight for your right (to tapa): el aperitivo es un derecho adquirido

Opinión

De las croquetas de torrija a la torrija de té matcha: es hora de hacer penitencia

De las croquetas de torrija a la torrija de té matcha: es hora de hacer penitencia

Opinión

Las mayores estrellas de TikTok pierden un millón de seguidores tras vomitar por encontrar un caracol en una paella valenciana

Las mayores estrellas de TikTok pierden un millón de seguidores tras vomitar por encontrar un caracol en una paella valenciana

Actualidad

Como hay fútbol, esta noche MasterChef acabará (con suerte) a las 1:45 horas: menos mal que TVE apuesta por la conciliación

Como hay fútbol, esta noche MasterChef acabará (con suerte) a las 1:45 horas: menos mal que TVE apuesta por la conciliación

Opinión

Probamos el restaurante MasterChef (y creemos que tiene algo que enseñar al mundo de la gastronomía)

Probamos el restaurante MasterChef (y creemos que tiene algo que enseñar al mundo de la gastronomía)

Restaurantes

Hornear como terapia o por qué el coronavirus ha hecho que todos nos pongamos a hacer pan, bizcochos y tartas

Hornear como terapia o por qué el coronavirus ha hecho que todos nos pongamos a hacer pan, bizcochos y tartas

Actualidad

El menú con el que conseguí "ponerme a dieta", pero sobre todo cambiar mi forma de comer y ser feliz (y yo adoro comer)

El menú con el que conseguí "ponerme a dieta", pero sobre todo cambiar mi forma de comer y ser feliz (y yo adoro comer)

Salud

Nochevieja ochentera: nueve elementos que no deben faltar en unas fiestas como las de hace 30 años

Nochevieja ochentera: nueve elementos que no deben faltar en unas fiestas como las de hace 30 años

Cultura gastronómica

Noticias de Opinión en Directo al Paladar

Opinión: Ocho consejos para poner buena música en un restaurante gastronómico (y una playlist para que me alegréis el día). Cómo hemos cambiado:...

Subir