Platos recargados de proteína en el menú semanal vegano del 12 de febrero

Una semana completa de ideas para el almuerzo y la cena que te llenarán fácilmente de proteínas y algo más. 

hamburguesa
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"Si no comes carne, ¿de dónde sacas las proteínas?" es la pregunta que los veganos se acostumbran a escuchar. Pero hay muchos alimentos de origen vegetal con alto contenido de proteínas que puedes incluir en tu menú diario para satisfacer las necesidades nutricionales. Algunos de ellos son: la quinoa, las nueces, las semillas, el tofu, las semillas de chía, la levadura nutricional, y la lista continua. De hecho, las legumbres se encuentran entre los alimentos que más proteína contienen. 

El menú semanal de esta semana está enfocado en las proteínas para desterrar el mito, de una vez por todas, de que si no comes carne, no podrás obtener este macronutriente tan importante. 

Más bien, son siete días de deliciosas recetas veganas que le darán a tu cuerpo la fuerza y energía que necesitan para todo el día. Además de cuatro ideas de desayunos abundantes, y caprichos dulces que te mantendrán satisfecho. 

Lunes

garbanzos

Martes

seitan

Miércoles

ensalada

Jueves

alubias

Viernes

frittata

Sábado

espinaca

Domingo

boloñesa

Aperitivo, picoteo

Desayuno, merienda y capricho dulces

 

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