Hace unos días os contábamos algo extraño que estaba ocurriendo con el azúcar en Portugal, pues las alarmas no acaban más que de empezar, ya que la escasez de azúcar afecta a toda Europa, pero no os preocupéis que no faltará azúcar en...

¿Qué pensarías si os dijera que uno de los restaurantes más de moda en Madrid, Diverxo, que tiene lista de espera meses, apenas gana dinero? ¿Y si su chef, un joven con talento, tuviera un sueldo mileurista? Pues parece que esa es la...

Me da un repelús cada vez que leo este tipo de noticias, Campanu a 10.000 euros. Pero son noticias que se repiten a lo largo del año con diferentes “productos”: la trufa blanca y negra, los capones, salmones, etc. Y siempre...

La época de bonanza económica que precedió la actual crisis, trajo consigo un sobrecoste genérico del precio del vino, sobre todo de los vinos con mejor cartel comercial. Intentando sacar una lectura positiva del momento de crisis que...

RRR, reciclar, reutilizar, reducir gastos. Ésta máxima tan actual en nuestros días, ha formado parte de la cultura ancestral durante siglos, acaso sin saberlo los propios partícipes de tan singulares actos. De toda la vida, ha habido...

¿Internet salvará los productos artesanos? Esta podría ser la traducción libre de una entrada del blog Wordofmouth del digital de The Guardian, Can the web save Italy's artisans?. Donde nos cuenta que muchos productos italianos locales...