El día 4 de julio está bien marcado en rojo en el calendario de cualquier estadounidense. Es la gran fiesta nacional en la que se celebra la independencia del país, un festivo que une a toda la nación para lucir su patriotismo o,...

El ranking de los mejores restaurantes del mundo que organiza la revista Restaurant ha anunciado la clasificación para 2018 de los restaurantes que ocupan los puestos del 51 al 100. La lista se ha dado a conocer una semana antes de que...

“Edwins quiere ser el mejor restaurante de cocina francesa clásica de Estados Unidos. Su personal: hombres y mujeres que acaban de salir de la cárcel”. Con este rótulo se presenta Knife Skills, una de las películas que competirán este...

Ahora que Halloween está cada vez más asentado en nuestro país, podemos decir que la festividad norteamericana por excelencia es el Día de Acción de Gracias, o Thanksgiving Day. Se trata de una celebración ajena a nuestra cultura pero...

¿Es correcta la pirámide de alimentación actual?. Esto es lo que un grupo de médicos estadounidenses se están planteando. En un principio puede parecer que EEUU nos queda muy lejos, y que gracias a nuestra famosa Dieta Mediterránea,...

No es que estemos transformándonos DaP en un blog de habla anglosajona, ni mucho menos, si así fuera yo no estaría aquí ya que mi dominio del inglés es totalmente nulo, pero las poquitas palabras que conozco están relacionadas casi...

Si no estamos matriculados en la universidad de Harvard en Estados Unidos, este año no nos será posible disfrutar del curso "Ciencia y Cocina" que comienza mañana mismo y que será impartido por seis reconocidos chefs de nuestro país...

No sé si recordaréis la campaña que hizo PETA en defensa de las vacas utilizadas en explotaciones industriales de leche. Pues bien, siguen en su línea de provocación y por qué no con cierto humor (un tanto negro) con estas Chocolatinas...

Aquí tenéis el tráiler, está en Ingles, de Food Inc, un documental sobre el sistema agrario de EEUU muy en la línea de otro tipo de documentales denuncia elaborados en EEUU sobre su propio sistema. En este caso sobre la forma de...

No os voy a hablar del proceso de la irradiación porque Bertus ya lo hizo en este post, se trata de un proceso de conservación mediante el cual se evita que proliferen microorganismos mediante la exposición a radiaciones ionizantes,...

Según informa Greenpeace, la famosa marca de cerveza Budwaiser ha estado comercializando cerveza producida a partir de un tipo de arroz transgénico sin haber informado a los consumidores. Según las pruebas, se trata del arroz de la...