El buen tiempo nos anima a salir a pasar el día fuera. Nos gusta ir a la playa, a la montaña o a la piscina, organizamos excursiones y nos divertimos con nuestra familia y nuestros amigos preparando barbacoas y meriendas campestres o...

El bocadillo es un invento maravilloso. La idea de meter cosas entre dos piezas de pan es tan simple como efectiva, ofreciéndonos todo un mundo de posibilidades de sabores, colores, nutrientes y texturas. Informal, transportable,...

En mi casa no faltan las ensaladas durante todo el año, pero cuando llegan días más cálidos van cobrando mucho más protagonismo. Esta ensalada de quinoa con ternera picante y aguacate es la prueba de que se puede disfrutar de ensaladas...

¿A quién no le gusta comerse un buen bocadillo de vez en cuando? Con buenos ingredientes y sin necesidad de complicarnos mucho podemos tener solucionada la cena en pocos minutos. El inmortal bocata o sándwich tiene ese algo informal y...

El tiempo está cambiante y todavía no se ha asentado entre nosotros el calor, pero eso no quita para que, de vez en cuando, disfrutemos de días de sol. Estos son perfectos para salir al campo y, con esa excusa, montarse un buen picnic....

Ir de picnic no significa comer mal (eso ya lo demostraron nuestras abuelas con sus empanadas y empanados) ni renunciar a recetas elaboradas, algo que vengo a demostrar yo con este redondo frío de pollo que he adaptado de mi libro de...

En verano, con el buen tiempo, los días más largos y las vacaciones, apetece más comer fuera de casa. Es un buen momento para organizar barbacoas en el jardín, realizar excursiones o incluso pasar unos días de acampada. Sin embargo,...

Cuando vamos a la montaña, nos gustaría poder tomar una buena cerveza tras la caminata, pero por razón del peso y del espacio que ocupa la bebida, nos tenemos que conformar con beber agua de algún arroyo. Para poner remedio a esta...

Ir de picnic se puede hacer de muchas maneras, como domingueros, es decir, con la casa entera a cuestas para conquistar cualquier paraje natural con mesas, sillas, barbacoas y si hace falta hasta una televisión, pero acabar comiendo en...

Desde siempre me ha fascinado la idea del picnic, seguramente por la visión tan idílica que nos venden a través del cine, la televisión y la publicidad. En mi infancia como mucho hacíamos excursiones con bocadillos en la mochila, pero...

Si algún recuerdo especial guardo de mi infancia es de las comidas (y cenas) que mi madre preparaba para tomar, por vivir en una isla, al borde del mar. Una nevera con refrescos y una cesta con menaje de plástico provista de...