Publicidad

RSS sandwichs

Francesinha o francesiña, un sándwich para hambrientos. Receta tradicional portuguesa

Comentar
Francesinha o francesiña, un sándwich para hambrientos. Receta tradicional portuguesa

No os dejéis engañar por su inocente nombre, pues tras el se encuentra un bocado contundente. Por eso decimos que la francesinha o francesiña es un sándwich para hambrientos y es que hay que tener un buen agujero en el estómago para dar cuenta de el sin dejar nada en el plato. Aunque es tan sabroso que lo mismo os resulta un paseo.

Típico de la cocina portuguesa, concretamente de la zona de Oporto, la francesinha es un sándwich de carnes varias y queso que se baña en una salsa picante a base de tomate y cerveza. Nuestra francesinha es una versión más ligera de la original. Lleva menos capas de relleno y una salsa española tuneada. Nos ha quedado la mar de aparente, tanto que nos lo hemos comido sin pestañear. Y es que está de muerte lenta.

Leer más »

Rebanadas de arte

Comentar
Rebanadas de arte

Cuando tenga críos, me va a costar mucho convencerles de que con la comida no se juega, sobre todo si me siguen atrayendo cosas como estas preciosas y delicadas rebanadas de arte.

"Sandwich Art", así se titula esta serie de pequeñas obras de arte plasmadas sobre una rebanada de pan. Son obra de Brittany Powell, que homenajea a su manera grandes pintores modernos, representando su estilo a través de las salsas, el queso, la lechuga, el tomate y otros ingredientes propios de los emparedados.

Entre sus creaciones he podido reconocer a Mondrian (la imagen que encabeza el post), a Pollock y a Rothko, aunque el resto se me resisten un poco (si me viera la profesora de arte). Pero seguro que echando un vistazo a la galería algunos me podéis ilustrar.

Vía | No quedan blogs Más información | Brittany Powell En Directo al Paladar | Edible Vistas, paisajes hechos con comida

Leer más »
Publicidad

Comida para llevar. Ensalada de pasta con naranja y nueces de pecán, y sandwich de tomate y brie

6 Comentarios
Comida para llevar. Ensalada de pasta con naranja y nueces de pecán, y sandwich de tomate y brie

Hace semanas que nos reincorporamos a la vida laboral tras la pausa navideña, y ya iba siendo hora de que preparáramos algo rico para comer en el trabajo. Una ensalada de pasta con naranja y nueces de pecán, dulce, fresca y nutritiva, y un sandwich de tomate y brie, un gran queso que acaricia los sentidos, son las propuestas para esta primera comida para llevar del año.

Ensalada de pasta con naranja y nueces de pecán

La pasta es un alimento de sabor neutro que acepta con gusto distintos sabores. La naranja nos ayuda a tener una fuente de fibra y vitamina C natural y deliciosa, y se acompasa muy bien con el dátil, que la endulza, y la nuez de pecan, que aporta un punto crujiente.

Ingredientes

Una naranja de mesa, 100 gramos de pasta cocida, seis dátiles, seis nueces de pecán, perejil picado, mezcla de lechugas, y una botellita de aliño.

Leer más »
Publicidad
Inicio
Inicio

Ver más artículos