Leo en la prensa que ayer tuvo lugar la I Jornada Gastronómica de Insectos en la Universidad de Alicante y no puedo evitar pensar si sería capaz de cocinar uno de esos bichitos. Si sólo de buscar alguna foto para ilustrar esta entrada...

Con la multiplicación de eventos relacionados con la gastronomía que se suceden en la actualidad, me resulta especialmente interesante destacar aquellos que van más allá de la mera promoción sin objetivos claros respecto al futuro del...

El domingo pasado pude acercarme a Tarragona para realizar la ruta saludable del pescado azul, se puede decir que la ruta fue diseñada como la jornada previa a las I Jornadas gastronómicas del pescado azul de Tarragona. Esta...

Arranca la I Quincena gastronómica del atún rojo en la localidad tarraconense de l´Ametlla de Mar. Durante dos semana, del 1 al 15 de mayo, tendrán lugar una serie de actividades gastronómicas, deportivas y de ocio relacionadas con la...

Desde hoy y hasta el 5 de -noviembre- diciembre, todo el que esté por la ciudad de Cádiz, podrá disfrutar de la ruta gastronómica "Papas fritas con güevo" y "La ruta del 12". Forman parte de las actividades que se llevan a cabo en la...

Desde 1963 se lleva celebrando en Vinaròs, provincia de Castellón, la popular Fiesta del langostino. Este año arrancará el próximo 11 de agosto, a las 22 horas en el paseo marítimo. La Asociación de Hostelería y los restaurantes de...

La XXI edición del día de la ostra, es una cita ineludible para todo aquel que esté en la provincia el próximo día 8 de mayo. A quién le gusten está de enhorabuena, solo tiene que acercarse al puerto pesquero de L’Ampolla en...

Las jornadas gastronómicas se están convirtiendo en una buena plataforma para promocionar los atractivos culinarios de cada zona y animar el consumo, por ello no es raro que cada mes tenga su calendario de actividades...

Dieciséis son los años que se lleva celebrando en Amposta de Tarragona, la Fiesta de la Alcachofa. Será el próximo 27 de febrero, cuando podemos disfrutar de una jornada dedicada a conocer y degustar este exquisito producto. En el...

Desde el 11 al 27 de febrero, Cambrils en Tarragona se convierte en la capital de la galera. Son 55 los restaurantes que participan en las 7ª jornadas de la galera 2011. Ofrecerán menús especiales, en los que la galera será el...

De las excelencias del bacalao, poco queda por decir, ya las conocemos todos y además desde hace mucho tiempo. Ha sido uno de los pescados más apreciado durante siglos, tanto en pueblos marineros, como de interior. Por quinta vez,...

Los enamorados de la cocina de caza de Barcelona, están de suerte, se acaban de inaugurar unas jornadas gastronómicas dedicadas a la caza en la comarca del Bergadà. Estas jornadas han sido organizadas gracias a la iniciativa de la...

Caminos de Pasión es un viaje al corazón de Andalucía a través de once de sus municipios, Alcalá la Real (Jaén), Antequera (Málaga), Baena, Cabra, Lucena, Priego de Córdoba, Puente Genil (Córdoba), Carmona, Écija, Estepa y Osuna...

En pocos sitios, se puede apreciar una unión tan intensa entre barrio, vida, trabajo y cultura gastronómica como en el Serrallo, el barrio pesquero de Tarragona, habiéndose convertido en un importante referente gastronómico de cocina...

El otoño es una de las estaciones más activas, si hablamos de gastronomía, el país entero de llena de actividades, jornadas y eventos relacionados con la cocina de otoño, cualquiera de ellos pueden ser una excusa perfecta para...

Las IX Jornadas Gastronómicas de las setas de Castilla y León, más conocidas como Buscasetas 2010, ya están aquí. Las tenemos encima, empezarán el 2 de noviembre y terminarán el 14 del mismo mes. Son seguramente unas de las jornadas...