Pronto empezarán a apetecer platos de cuchara tanto para comer como para cenar, pero en ocasiones no tenemos todo el tiempo necesario para elaborarlos con la tranquilidad necesaria, por eso, cuando os apetezca tomar un caldito caliente...

Esta receta de sopa y puchero, como se la llama en Ibiza, no es exclusiva de mi isla, pues a lo largo de toda la geografía española podemos encontrar distintas versiones de este plato tradicional con variadas denominaciones. En casa...

Situado en el pueblo de Restabal, en pleno Valle de Lecrín, entre la Sierra y la Costa, en la provincia de Granada, se encuentra el Mesón la Despensa del Valle. Un negocio familiar, muy bien llevado, que ofrece una cocina popular,...