Como ha ocurrido con otras frutas tropicales, hace años no era fácil encontrar mango en las fruterías y, cuando se encontraba, el precio lo hacía prohibitivo. En casa entraba en ocasiones muy especiales y quizás sea por ello que...

Mientras haga tanto calor me da una pereza enorme encender el horno, así que evito hacerlo al máximo y procuro buscar postres que no lo necesiten . Esta receta de rosca fría de melocotón ha sido todo un descubrimiento, muy fácil de...

Ya os hemos hablado sobre las semillas de chía en varias ocasiones, examinando la realidad de sus beneficios nutricionales y por qué se han hecho famosas recientemente cuando, en realidad, son un alimento milenario. Hoy damos paso a la...

Si buscáis un plato ligero, que se pueda preparar con antelación, que no requiera de esfuerzo alguno y que se prepare en un plis plas, me atrevería a decir que lo habéis encontrado. Este tiradito de salmón marinado con sésamo cumple...

Desde que descubrí la receta de costillas a la miel en cinco minutos, he estado dándole vueltas a qué otras sabores podrían combinar con ese tipo de cocción en la olla exprés. Finalmente, y recordando otros experimentos acertados como...

Hay recetas de las de hacer un día y recetas de las guardar, y esta de la tarta de tres chocolates es una de estas últimas. Un clásico fácil que gusta en todas las casas, sobre todo a los niños, y que te puede resolver un postre tanto...

Este año en la Feria Medieval pusieron un puesto de comida balear y por supuesto no podía faltar la sobrasada. Enseguida me puse a buscar opciones para elaborar algún canapé con este delicioso ingrediente y di con esta receta de...

Cuando me encuentro con una receta que se sale de lo normal por su preparación o sus ingredientes, no puedo evitar sentir la necesidad de probarla. Y si es dulce, me temo que se vuelve casi una obligación. El año pasado me encontré con...

Como podéis observar soy una apasionada de las ensaladas con frutas y más en verano porque que aportan frescor y mucha agua a nuestro cuerpo, algo muy necesario, por otra parte. La combinación de esta receta de ensalada de papaya,...

Ayer mi compañero Manu os hablaba de que se pueden preparar postres deliciosos sin necesidad de horno, este es el caso de estos vasitos de crema de chocolate y moka que os presento hoy, tan fáciles y tan sencillos que se convierten en...

¿Quién dijo que para hacer un buen postre hace falta un horno? Y es que hay elaboraciones dulces deliciosas que no necesitan de ese 'utensilio' que para muchos resulta un infierno, nunca mejor dicho. Además que hay épocas del año en...

La charlota (del francés charlotte, es una tarta de origen francés. Se hace forrando un molde de bordes altos con bizcochos de soletilla. En nuestra charlota de fresas, los bizcochos se han añadido al final para darle su aspecto...