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Esta semana nos vamos a cuidar con las recetas del menú semanal del 18 de febrero

Esta semana nos vamos a cuidar con las recetas del menú semanal del 18 de febrero
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Después del asalto de San Valentín y los excesos que hayamos cometido podido cometer, toca pensar en clave de compensación. Por eso esta semana nos vamos a cuidar con recetas ligeras y lo más saludables posible. Sin olvidar, eso sí, seguir disfrutando de la comida. Porque ambas cosas juntas son posible y nuestro menú semanal de hoy lo demuestra.

Hemos dejado sitio para algún que otro discreto homenaje. Que al cuerpo hay que mimarlo y cuidarlo, pero teniendo presente la mente. Por eso observaréis algún guiso ligeramente más contundente, nuestros platos de pasta presentes y la sección de caprichos dulces. No hace falta renunciar a nada, solo hay que ser comedidos y listo.

Lunes

Martes

Sopa egipcia de lentejas rojas Sopa egipcia de lentejas rojas

Miércoles

Jueves

Berenjenas al horno con salsa de yogur y granada Berenjenas al horno con salsa de yogur y granada

Viernes

Sábado

Domingo

Aperitivos y snacks

  1. Mejillones a la marinera.
  2. Dip de berenjena etíope.
  3. Champiñones encurtidos.
Pudding de chía con frambuesas, kiwi y coco Pudding de chía con frambuesas, kiwi y coco

Desayunos, meriendas y caprichos dulces

Ya hemos comentado en la introducción que esta semana nos vamos a cuidar y esta premisa la hemos aplicado también a la sección de desayunos, meriendas y caprichos dulces. Esto no quiere decir que las propuestas de hoy sean aburridas. Para nada. De hecho entran ganas de ponerse a preparar todas y cada una de ellas ya mismo, pero controlaremos el deseo y las dosificaremos a lo largo de los próximos siete días.

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