Publicidad

RSS desayuno

Los mejores brunch de Madrid que no te puedes perder

Comentar
Los mejores brunch de Madrid que no te puedes perder

La hipsterización del vermú o las tostadas para alargar el desayuno se ha convertido en todo un ritual que hasta hace algunos años no era muy común en nuestro país. Sin embargo, ¿quién dice que no ahora a un brunch el domingo? Y en algunos locales, no solo los domingos.

Sea un menú hipercalórico o una cata de smoothies, tabla de quesos y foie, salados o con influencias de cocina fusión, los locales del brunch en Madrid se superan a sí mismos cada temporada. Como los precios, que del café con zumo y tostadas a cinco euros estamos pasando a gastar 20, 30 o 40 euros sin que nos tiemble el bolsillo. Aquí os proponemos una selección de algunos de los mejores brunch de Madrid que hemos probado. ¿Cuál es tu recomendación?

Leer más »

Receta de pudding de chía, café y chocolate, ¿desayuno o postre?

Comentar
Receta de pudding de chía, café y chocolate, ¿desayuno o postre?

Ya os hemos hablado sobre las semillas de chía en varias ocasiones, examinando la realidad de sus beneficios nutricionales y por qué se han hecho famosas recientemente cuando, en realidad, son un alimento milenario. Hoy damos paso a la receta de pudding de chía, café y chocolate, tan deliciosa que, aunque ha sido concebida para el desayuno, bien puede servirse como postre.

Preparar semillas de chía es algo bien sencillo pues no requieren cocción alguna, solo hay que ponerlas a remojo con el líquido de nuestra elección y dejarlas reposar. Con esto se hidratan, se hinchan y adquieren en sabor de la mezcla en que se han sumergido que, en el caso de este pudding de chía, café y chocolate, es una combinación ganadora.

Leer más »
Publicidad

Smoothie de piña, mandarina y jengibre. Receta fácil para un desayuno saludable

Comentar
Smoothie de piña, mandarina y jengibre. Receta fácil para un desayuno saludable

No se a vosotros, pero yo no salgo de la sota, el caballo y el rey cuando preparo el desayuno cada mañana. Café con leche, tostada con tomate y aceite, fruta y se acabó. Con lo mucho que disfruto probando sabores y recetas nuevas, me he dado cuenta que mis desayunos son de lo más monótono así que me he propuesto variar un poco y he empezado por este smoothie de piña, mandarina y jengibre.

Hace poco veíamos qué tipo de smoothie beber según el objetivo que persiguiéramos. Pues bien, este smoothie de piña, mandarina y jengibre es de los que ayudan a reforzar nuestro organismo y sistema inmunitario. Está bien cargado de antioxidantes, vitaminas y minerales, además de estar delicioso. Así que el placer de beberlo llega por partida múltiple.

Leer más »

Las mejores recetas de Mug cakes para el Picoteo del Finde

1 Comentario
Las mejores recetas de Mug cakes para el Picoteo del Finde

Siempre que pienso en comer de picoteo, me imagino salir a tomar el vermut, para después comer a base de raciones, con las recetas clásicas de los bares, como las patatas bravas, los boquerones en vinagre o las siempre deliciosas croquetas. Sin embargo, muchas veces en el fin de semana aprovecho para dormir un poco y se me pegan las sábanas y mi picoteo del finde puede convertirse en un picoteo de desayuno.

Pensando en esto y aprovechando que el horno microondas acaba de cumplir 70 años desde su invención, he pensado en preparar una selección con las mejores recetas de mugcakes para el Picoteo del finde, por si este fin de semana os quedáis en casa y vuestro picoteo se convierte en un desayuno exprés y no queréis renunciar al placer de estos sencillos bizcochos cocinados en el microondas en unos pocos minutos.

Leer más »

Empieza San Valentín con uno de estos 63 románticos desayunos

Comentar
Empieza San Valentín con uno de estos 63 románticos desayunos

Hay algunas festividades marcadas por el calendario que, aunque tradicionalmente no las celebremos, pueden ser la excusa que necesitábamos para darnos un capricho en casa. San Valentín es la ocasión perfecta para ponerle un poco más de cariño a la cocina preparando algo especial para nuestra pareja, o para compartir en familia. ¿Y qué hay más hogareño que un romántico desayuno?

Claro que hay que quererse todo el año demostrándolo día a día, pero seamos sinceros, con el ritmo de vida que llevamos a veces se nos olvida deternos a tener un bonito detalle que sorprenda a esa persona especial. Por eso me gusta aprovechar fechas como San Valentín para montar un buen desayuno en casa. Es mi comida favorita del día y puede ser el inicio de un día especial, así que nada nos impide organizarlo durante el fin de semana para aprovechar al máximo una jornada romántica.

Leer más »

Cómo hacer un smoothie de plátano y uva

Comentar
Cómo hacer un smoothie de plátano y uva

Siempre me ha parecido que el smoothie es una de las mejores opciones para tomar en el desayuno cuando queremos salir un poco del acostumbrado café con pan y mermelada. Además, la combinación de frutas, según las que escojamos, nos puede ofrecer un verdadero festival de sabores que nos llenaran de energía para iniciar bien la mañana.

Hoy te propongo esta receta de cómo hacer un smoothie de plátano y uvas. Pensé en combinar estar dos frutas ya que considero que pueden alcanzar un equilibrio entre la suavidad y dulzura del plátano y la ligera acidez de la uva. Aprovechando de que estamos en plana temporada de uvas, no podía perderme la oportunidad de realizar esta bebida.

Leer más »
Publicidad

Las mañanas no volverán a ser igual con estos 23 gadgets molones para el desayuno

2 Comentarios
Las mañanas no volverán a ser igual con  estos 23 gadgets molones para el  desayuno

Siempre se ha dicho que el desayuno es la comida más importante del día, y aunque ahora sabemos que no es del todo cierto, desde pequeña es mi momento favorito del día. Prefiero madrugar un poco más para poder dedicarle el tiempo que merece y me encanta preparar desayunos caseros diferentes. Si os aburre tomar siempre lo mismo o queréis empezar mejor las mañanas ahora que volvemos a la rutina, no os perdáis esta selección de gadgets molones para el desayuno.

Hay comidas típicas de desayuno que sin embargo pueden variar mucho según el país, y ninguna es necesariamente la mejor. Variar e ir probando cosas nuevas es una buena manera de arrancar con ganas la jornada e introducir alimentos variados. Los fines de semana tenemos más tiempo para preparar un desayuno digno de hotel, pero algunos gadgets pueden hacernos la tarea mucho más sencilla –y emocionante-. Seas de magdalenas o bizcochos, de panecillos o huevos, querrás tener uno de estos aparatos en tu despensa.

Leer más »

Pudding de chía, coco y frutos secos para un desayuno saludable

1 Comentario
Pudding de chía, coco y frutos secos para un desayuno saludable

Llamarlo receta es un poco exagerado, de ahí que simplemente hayamos titulado este post "pudding de chía, coco y frutos secos para un desayuno saludable". Una manera natural, nutritiva y saciante de arrancar el día que no conlleva más que mezclar los ingredientes deseados y dejar reposar el resultado en la nevera.

Este pudding de chía, coco y frutos secos admite todo tipo de variaciones. Se puede incorporar fruta fresca troceada, aumentar o reducir la cantidad de agua de coco, leche de coco y yogur al gusto, etc. Es muy versátil, por lo que lo mejor es probar distintas combinaciones hasta dar con la que más nos guste.

Leer más »

Cómo hacer granola casera. El desayuno más crujiente

1 Comentario
Cómo hacer granola casera. El desayuno más crujiente

Hacer granola casera es tarea fácil y rápida, tanto que nos ha dado un poco de pudor calificarla de receta, palabra que brilla por su ausencia, y que solo nos animamos a publicar porque estamos seguros de que muchos de vosotros lo vais a agradecer. Y es que una granola casera es una manera saludable y deliciosa de comenzar el día y de alegrar nuestros desayunos.

Esta granola casera es una base que se puede modificar de mil maneras. De hecho nosotros la hemos enriquecido ligeramente con avellanas y uvas pasas, pero podríamos haberle agregado pipas de girasol o de calabaza, almendras u otros frutos secos, frutas deshidratadas, semillas, aceite de sésamo o coco, etc. Al gusto.

Leer más »

Smoothie bowl verde de kiwi, rúcula y avena. Receta para un desayuno saludable

2 Comentarios
Smoothie bowl verde de kiwi, rúcula y avena. Receta para un desayuno saludable

No sé desde cuánto llevan siendo tendencia los smoothie bowls, aunque en nuestro país nos hemos sumado un poco más tarde. Sé que hay mucha gente cansada de estas modas con términos extranjeros, pero estos “cuencos de batido” son ya una realidad bien asentada en medio mundo y, la verdad, en este caso me gustan tanto que acepto el toque de postureo que puedan tener. Este smoothie bowl verde con kiwi, rúcula y avena es un desayuno saludable perfecto sobre todo ahora que llega el calor del verano.

Si un smoothie es un batido que incorpora muchos ingredientes que le dan consistencia espesa, la versión en cuenco está pensada para tomarse con cuchara como si de una crema fría se tratara. La ventaja que tienen es que nos permiten jugar con muchos productos para hacerlos más o menos completos, convirtiéndolos en desayunos nutritivos, refrescantes y rápidos.

Leer más »
Publicidad
Inicio
Inicio

Ver más artículos