Aunque en la capital del Túria ya hay supermercados ecológicos (yo conozco dos, EcoMarket y BioBàsic), amén de muchos herbolarios que también ofrecen productos ecológicos, en realidad son más bien tiendas grandes y no supermercados...

Si yo lanzara un curso sobre "Elaboración y producción cuántica de productos naturales holísticos caseros biodinámicos" estoy convencido de que tendría bastantes probabilidades de ganar algo de dinero. Hoy en día, basta con juntar...

Con la multiplicación de eventos relacionados con la gastronomía que se suceden en la actualidad, me resulta especialmente interesante destacar aquellos que van más allá de la mera promoción sin objetivos claros respecto al futuro del...

Hoy continuamos con la segunda parte de la entrevista al profesor JM Mulet. En esta segunda parte se tratarán de las posibles ventajas de los alimentos transgénicos para la salud o el medio ambiente, y el rechazo que provocan entre...

He tenido la ocasión de conocer a Margarita y Amanda, responsables de diferentes proyectos de promoción de los productos de cultivo ecológico en la comarca del Guadalhorce: Guadalhorce Ecológico. Visitando su web podemos informarnos de...

LOHAS es la abreviación Lifestyle of Health and Sustainability (forma de vida, de salud y de sostenibilidad), se trata de la última tendencia en cuanto a productos biológicos se refiere y como muchas nuevas tendencias, proviene de...

BioCórdoba 2007, la XII Edición de la Feria de la Agricultura Ecológica, se va a celebrar los días 27, 28 y 29 de setiembre de 2007 en el pabellón Cajasur de Córdoba. Con esta nueva edición, BioCórdoba se consolida como un referente...

Con motivo de la celebración de XII Feria Nacional de la Agricultura Ecológica, durante los días 27 a 29 de septiembre de 2007, se convoca la VIII Cata-Concurso de Vinos procedentes de Agricultura Ecológica, EcoRacimos 2007. EcoRacimos...

Lo leemos y no lo creemos, la Unión Europea va a permitir alimentos transgénicos como si fueran ecológicos, los agricultores y ecologistas, lógicamente no están en absoluto de acuerdo con las intenciones de la UE. Pero lo que resulta...

Hoy nos enteramos (lástima que sea tan tarde) de que le MAPA (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación), ha organizado un Curso de Cocina de Tapas con productos ecológicos que con motivo de la celebración de la II Semana de la...

Uno de los aceites que nos han llamado la atención por su sabor y calidad es el que proporciona la marca Olivar de la Luna, un aceite de oliva virgen extra totalmente ecológico. El aceite es producido por la empresa familiar Santa...

Los efectos positivos del vino sobre la salud de nuestro corazón casi nadie ya lo pone en duda (y cuidado que siempre que se habla de este tema, estamos hablando de un consumo moderado), debido a los compuestos polifenólicos...