Sacramento, California. Acudes tranquilamente a repostar a una gasolinera y de paso pides unos nachos con queso. Hasta aquí todo normal. En las horas siguientes comienzan los síntomas: cansancio, debilidad, visión borrosa, vómitos,...

Dado el éxito de la receta fácil de sushi -makis de salmón- que preparé el otro día, en casa me han pedido que haga más preparaciones de cocina japonesa y hoy me he animado a preparar esta receta de uramakis de atún y pepino, una...

Terminando ya con el diario gastronómico de mis recientes vacaciones en California. Hoy les cuento sobre lo que comimos en nuestro recorrido de vuelta a San Francisco desde Los Angeles Esta a vez a diferencia del viaje de ida que lo...

Continuando con el diario gastronómico de mi viaje a California, hoy les cuento sobre nuestra visita a San Diego, una ciudad grande pero mucho más amable y hermosa que Los Angeles. Fantástica si viajan con niños pues tiene muchas...

La zona de North Beach es conocida como el barrio italiano o la Little Italy de San Francisco. Atrae mucho a los turistas pues está lleno de restaurantes, delis, pequeñas tiendas de delicateses italianas y pastelerías así como bares y...

Después de dos semanas de vacaciones en California, estoy de regreso con montones de experiencias que comentar. En los últimos 15 días visité San Francisco, Los Angeles y San Diego cada una muy distinta de la otra en todos los...

La producción de agua mineral embotellada aumenta año tras año, sólo en España ha aumentado su consumo hasta un 80% durante los últimos 10 años. La maquinaria que se mueve en torno al agua embotellada produce una enorme contaminación,...

Una pequeña polémica ha dejado fuera de lugar a un nuevo vino que se pretendía comercializar coincidiendo con el estreno de la película de dibujos animados Ratatouille, se trataba del Ratatouille Chardonnay, un vino blanco elaborado en...

En el condado de Sonoma (California) crece el fruto de una nueva línea de vinos inspirada en las motos Harley-Davidson. Se trata de V-Twin Zin, un monovarietal de Zinfandel de 2004 del que sólo se han elaborado 300 botellas. En la...

Con la idea de contribuir en la conservación de la energía, del medio ambiente y denunciar que el agua es un bien común, varios restaurantes californianos considerados de lujo, sirven a los clientes que solicitan el preciado líquido...

El reconocido guitarrista de origen mexicano Carlos Santana, amplía su campo laboral lanzándose al sector de la restauración con la apertura de un restaurante, éste llevará el nombre de una de sus mejores canciones que además fue...

El sueño de viajar durante un año para descubrir viñedos, conocer a los viticultores del mundo y proseguir una acción humanitaria iniciada por Vignes Sans Frontières, en la que se hará participar a las bodegas del mundo con donaciones...