No lo compro muy a menudo, aunque la verdad no sé porque, quizás un poco por reservarlo para días especiales, cocinado al horno y bien aderezado, es como darse un pequeño homenaje, un festín por decirlo de alguna manera, pero esta vez...

Organizamos una cena con la familia y tuvimos la oportunidad de comer en el jardín, a la fresquita que decimos normalmente. Nos apetecía comer algo rústico que nos recordara al campo y, entre ensaladas, patatas asadas, tortillas,...

Estamos en la llamada “cuesta de enero”, económicamente hablando, y como seguramente nos habrán sobrado más de un paquete de frutos secos (muy utilizados en la época navideña), vamos a utilizarlos preparando un costillar relleno de...