Ferran Adrià - Directo al Paladar

Directo al Paladar

Menú
Nuevo
Buscar

Partners

Yaya Wars/Interporc

Ferran Adrià: “Hoy la cocina popular catalana es el McDonald's”

Ferran Adrià: “Hoy la cocina popular catalana es el McDonald's”

Chefs

Museo, laboratorio del futuro y comedor de la abuela: así es la nueva cocina de Ferran Adrià en el renovado elBulli

Museo, laboratorio del futuro y comedor de la abuela: así es la nueva cocina de Ferran Adrià en el renovado elBulli

Viajes

Una nueva serie catalana contará en Netflix la historia de Ferran Adrià y El Bulli

Una nueva serie catalana contará en Netflix la historia de Ferran Adrià y El Bulli

Viajes

Ferran Adrià asegura que, tras dejar elBulli, no ha ganado un chavo : “Ahora soy una persona que casi no tiene ingresos”

Ferran Adrià asegura que, tras dejar elBulli, no ha ganado un chavo : “Ahora soy una persona que casi no tiene ingresos”

Actualidad

Ferran Adrià explica el motivo por el que suelen cerrar los restaurantes: "De cada diez que abren, seis no durarán más de cinco años"

Ferran Adrià explica el motivo por el que suelen cerrar los restaurantes: "De cada diez que abren, seis no durarán más de cinco años"

Consumidores

Ferran Adrià reabrirá de nuevo elBulli esta primavera: ya puedes comprar las entradas, pero no cuentes con comer

Ferran Adrià reabrirá de nuevo elBulli esta primavera: ya puedes comprar las entradas, pero no cuentes con comer

Viajes

30 años de la 'revolución del sifón': las tres décadas de ElBulli contadas por sus protagonistas

30 años de la 'revolución del sifón': las tres décadas de ElBulli contadas por sus protagonistas

Viajes

"Estábamos al nivel de perder nuestro negocio por hacer lo que hacíamos": Ferran Adrià se sincera sobre la creatividad en ElBulli

"Estábamos al nivel de perder nuestro negocio por hacer lo que hacíamos": Ferran Adrià se sincera sobre la creatividad en ElBulli

Actualidad

La receta de Ferran Adrià para cocinar un sorprendente plato de pasta en 10 minutos cuando tienes la nevera vacía

La receta de Ferran Adrià para cocinar un sorprendente plato de pasta en 10 minutos cuando tienes la nevera vacía

Recetas de Pasta

España, según Ferran Adrià, "carece de restaurantes tradicionales como los bistró, trattoria o sushi bar"

España, según Ferran Adrià, "carece de restaurantes tradicionales como los bistró, trattoria o sushi bar"

Viajes

Ferran Adrià reconoce que solo había un cliente VIP que siempre tenía mesa en ElBulli: "Ya te podías llamar como te llamaras"

Ferran Adrià reconoce que solo había un cliente VIP que siempre tenía mesa en ElBulli: "Ya te podías llamar como te llamaras"

Chefs

Ferran Adrià sobre sus inicios en ElBulli: “A esa edad, lo que me gustaba era ir de juerga"

Ferran Adrià sobre sus inicios en ElBulli: “A esa edad, lo que me gustaba era ir de juerga"

Viajes

Ferran Adrià sobre la prohibición de las prácticas gratis en restaurantes: “Es muy jodido porque estás cortando el talento”

Ferran Adrià sobre la prohibición de las prácticas gratis en restaurantes: “Es muy jodido porque estás cortando el talento”

Actualidad

El libro más buscado de la cocina española es de Ferran Adrià: se editó en 1993 y solo hay un par a la venta, desde 1.100 euros

El libro más buscado de la cocina española es de Ferran Adrià: se editó en 1993 y solo hay un par a la venta, desde 1.100 euros

Actualidad

El último invento de Ferrán Adrià es convertir elBulli en un Airbnb: solo recibirá dos huéspedes en una única noche

El último invento de Ferrán Adrià es convertir elBulli en un Airbnb: solo recibirá dos huéspedes en una única noche

Actualidad

María Lo se proclama ganadora de MasterChef 10 tras vencer a Verónica en el duelo final

María Lo se proclama ganadora de MasterChef 10 tras vencer a Verónica en el duelo final

Actualidad

Ferran Adrià a vuelve a la cocina para compartir recetas fáciles en Twitter y animarnos a comer bien durante la cuarentena

Ferran Adrià a vuelve a la cocina para compartir recetas fáciles en Twitter y animarnos a comer bien durante la cuarentena

Chefs

Así son los proyectos megalómanos con los que Ferran Adrià sigue explotando el legado de El Bulli ocho años después de su cierre

Así son los proyectos megalómanos con los que Ferran Adrià sigue explotando el legado de El Bulli ocho años después de su cierre

Viajes

Mibu - elBulli: el cómic manga protagonizado por Ferran Adrià

Mibu - elBulli: el cómic manga protagonizado por Ferran Adrià

Libros de Cocina

Nueve documentales para entender el mundo de los grandes chefs

Nueve documentales para entender el mundo de los grandes chefs

Otros

Noticias de Ferran Adrià en Directo al Paladar

Ferran Adrià:Ferran Adrià: “Hoy la cocina popular catalana es el McDonald's”.Museo, laboratorio del futuro y comedor de la abuela: así es la nueva cocina de..

Subir