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¿Eres de los que no puede prescindir del postre en una comida? Los que somos golosos no podemos evitar caer en la tentación de un poco de dulce, aunque está claro que no todos los días podemos tomarnos un buen pedazo de tarta. La repostería casera casi siempre es más recomendable a la hora de disfrutar de un bocado dulce, porque además de disfrutar en su elaboración podemos controlar mejor todos los ingredientes. Para esos caprichos caseros, aquí tienes siete trucos para hacer tus postres más light y sentirte menos culpable.

Tampoco nos engañemos: un pastel de chocolate seguirá siendo un pastel de chocolate por mucho que preparemos una receta más “ligera”. Pero la vida está para disfrutarla y no pasa nada por tomar algún dulce de vez en cuando, dentro de una alimentación saludable y con moderación. Sí que es verdad que hay ciertas pautas que podemos emplear en nuestros postres para reducir un poco las calorías, o al menos para incrementar los nutrientes saludables. Además os dejamos ideas de recetas que se pueden adaptar a estos trucos.

Ponerse a dieta supone renunciar a comer muchos de nuestros alimentos y elaboraciones favoritas y esto puede que te haga desearlos más que cuando los podías comer. Si te sientes identificado con esta premisa y las tartas son aquello que echas en falta, seguro que alguna vez te has preguntado: ¿existen las tartas ligeras?

Te diré que la respuesta es positiva, que existen las tartas ligeras y que, a continuación, vamos a hacer un repaso de cinco recetas de tartas para mantenerte a dieta. No obstante, aligerar una tarta es sencillo si sustituyes la nata o el queso por sus versiones light y prescindes de la base de masa quebrada u hojaldre o si usas masa brick en su lugar. Con estos dos trucos ya avanzas en la materia.

Al momento de cuidar la dieta solemos recurrir a ingredientes light para reducir las calorías de los platos, sin embargo ¿son útiles para comer más sano? A continuación te revelamos las claves a tener en cuenta antes de seleccionar este tipo de productos.

¿Qué es un alimento light?

Un alimento light es aquel que posee un 30% menos o un porcentaje inferior de calorías respecto al mismo producto en su versión tradicional. Es decir, es un ingrediente que concentra menos calorías a expensas de la reducción de alguno de sus nutrientes energéticos.

No sé si a vosotros os habrá ocurrido lo mismo al leer el título de este post. Bueno, yo lo leí en la noticia original. Me produjo cierta sorpresa aunque el mundo del vino es tan extenso que lo que nos quedará por ver. Esto del vino light es solo un paso más, ¿hacía donde?, no lo sé.

El vino light es creación de Bodegas Aragonesas, se llama Nove y no solo es un vino bajo en graduación, si no tan bien bajo en calorías, de ahí su apelativo. Aseguran que mantiene todo el sabor de un vino tinto corriente, clave para según dicen llegar a gustar en el mercado.

El proceso de elaboración del vino es el responsable de la perdida de calorías. Se somete el vino a elevadas temperaturas bajando de esa forma el nivel de alcohol y de azúcares. Por lo tanto se tiene un vino tinto de 9º.

Vía | El Mundo
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Los que abrazamos la dieta sana y equilibrada sabemos perfectamente que los niños se encuentran en periodo de desarrollo y necesitan alimentos sanos que contribuyan adecuadamente en la formación de su organismo. Como siempre decimos, una dieta sana y equilibrada y el ejercicio físico diario, evitan que los problemas de sobrepeso u obesidad aparezcan.

No es muy lógico que los niños disfruten de alimentos y productos dietéticos (light), ni siquiera cuando ya presentan sobrepeso u obesidad, estos problemas no se arreglan con una dieta cuyo componente principal sea este tipo de productos, es más, posiblemente puede agravar la situación.