En contadas ocasiones, como la Noche en Blanco 2010 y el Gastrofestival 2013, se han abierto las puertas de la Real Cocina del Palacio Real de Madrid al gran público. Un momento extraordinario para conocer de cerca cómo se elaboraba...

Este interesante tema se abordó ayer en el curso “Alimentación y Sociedad”, celebrado por la Universidad de Oviedo. La historiadora e investigadora en el CSIC, María del Carmen Simón, desveló un sinfín de curiosidades sobre los hábitos...