Costillas de cerdo

Para hacer esta receta de costillas de cerdo asadas se han dado dos circunstancias. La primera que me regalaron hace tiempo en una tienda un bote de salsa buffalo style especial para hacer las típicas alitas de pollo picantes. Aunque como veis yo la he utilizado para hacer las costillas de cerdo.

La segunda circunstancia es que hace tiempo vi en el Mercado Calabajío como Carlos Dube hacía unas costillas con una pinta fantástica. Así que hoy me he decidido a hacerlas de la misma forma, pero con distinta salsa.

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