Repollo
El repollo es una de mis verduras preferidas, yo creo que es porque me recuerda al cocido madrileño; pero bueno más allá de cocidos y hacerlo rehogado se puede comer de muchas y diversas formas. Una de ellas es esta receta de rollos de repollo, rica y divertida.
Ingredientes para 4 personas.
4 hojas de repollo, 1/4 kilo de carne picada, 1/2 cebolla mediana, 1/4 de pimiento de verde, 4 cucharadas de salsa de tomate, 2 rebanadas de pan de molde, 2 cucharadas de leche, vino blanco, perejil, ajo, 1 huevo y aceite de oliva y sal.
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