Los meses van pasando con una rapidez pasmosa. Increíble que ya estemos metidos de pleno en noviembre. Un mes en el que nos proponemos comer sano y también rico. Que ya sabéis que nos gusta seguir disfrutando de la comida. Porque ambas cosas juntas son posible y nuestro menú semanal de hoy lo demuestra.
Hemos dejado sitio para algún que otro discreto homenaje con que mimar un poco el espíritu, que también hay que tenerlo presente. Un arrocito por aquí, unos huevos rellenos por allá, algún que otro dulce,... No hace falta renunciar a nada, solo hay que ser comedidos y listo.
Lunes
- Comida: capuchino de calabaza y leche de coco y albóndigas de berenjena al horno
- Cena: falsos pappardelle de calabacín con tomatitos salteados y queso de cabra
Martes
- Comida: ensalada de espinacas y conejo al ajillo
- Cena: mini hamburguesas de aguacate y quinoa con patatas al horno ligeras
Miércoles
- Comida: crema de champiñones y puerros con jengibre y lomos de rodaballo a la plancha con alcachofas
- Cena: tortillitas de calabacín
Jueves
- Comida: espaguetis al limón y merluza en salsa verde
- Cena: sopa ligera de verduras con fideos o espirales de calabacín y calabaza
Viernes
- Comida: espinacas a la catalana y alitas de pollo en freidora sin aceite
- Cena: tosta de salmón con aguacate y queso
Sábado
- Comida: estofado de verduras y legumbres y dorada a la marsellesa
- Cena: huevos rellenos gratinados con salsa Aurora
Domingo
- Comida: paella valenciana como plato único
- Cena: tortilla de gulas
Aperitivos y snacks
Desayunos, meriendas y caprichos dulces
- Mini pasteles de queso y Baileys
- Pomelo gratinado con canela
- Galletas veganas de avena, mantequilla de cacahuete y semillas
- Brownie de boniato y dátiles
- Helado cremoso de plátano
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