Las lluvias, vientos y fresquete en general que nos están dejando el cuerpo tocado. En días como estos nos viene de fábula contar con recetas reconfortantes con las que combatir el frío, de esas que nos arreglan cuerpo y alma según nos metemos la primera cucharada en la boca. Sabéis de lo que hablamos, ¿verdad?
Pues bien, este tipo de receta es el que protagoniza la mayoría de las comidas y cenas del menú semanal. Encontraréis variedad de platos de cuchara, guisos de carne, pescados al horno y mucho más. Muchas de las recetas se pueden preparar con antelación y son de esas que ganan con el reposo, así que no dudéis en hacerlas ya.
Lunes
- Comida: Tián de verduras. y quiche de brócoli y queso azul.
- Cena: Boniato asado en microondas.
Martes
- Comida: Pappardelle con cebolla caramelizada y filetes de pollo empanados crujientes al horno.
- Cena: Bocadillo de calamares.
Miércoles
- Comida: Carillas con oreja de cerdo y lubina al horno fácil y rápida.
- Cena: Tosta de aguacate, tomate, yogur y pistachos.
Jueves
- Comida: Pisto marroquí con dátiles y rabo de toro con setas, vino y manzanilla.
- Cena: Frittata de puerros y queso de cabra.
Viernes
- Comida: Crema de brócoli, leche de coco y mascarpone y mejillones a la marinera.
- Cena: Kartoffel-Flammkuchen o pizza alsaciana de patata.
Sábado
- Comida: Crema de setas y queso y muslos de pollo con salsa cremosa de kaki persimón.
- Cena: Sándwich Montecristo.
Domingo
- Comida: Arroz caldoso de rape y rabillo de ternera asado con salsa de ajo.
- Cena: Sopa huertana.
Aperitivos y snacks
Desayunos, meriendas y caprichos dulces
Cuando el tiempo está tan alterado como el de estos días y los que están por venir, sienta genial encender el horno y preparar unos panecillos, un bizcocho, unas galletas o algún que otro postre. Las tardes del fin de semana parecen estar hechas para ello, así que id calentando motores y preparando ingredientes porque con estas propuestas vais a solucionar desayunos, meriendas y algún que otro antojo de dulce.
- Bizcocho de zanahoria y yogur.
- Pan rústico de trigo.
- Galletas de pueblo.
- Tarta de queso saludable.
- Crema catalana.
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