¡Parece mentira lo rápido que pasa el tiempo! Llegamos al ecuador del mes de febrero con un menú semanal cargado de recetas sanas para comer bien en familia (o no) y disfrutar en la mesa. Porque una cosa no está reñida con otra. Solo hay que saber dar con las recetas adecuadas, mantener un equilibrio nutricional y ser comedido con las cantidades a la hora de disfrutarlas.
Sabemos que a muchos os cuesta aplicar esta cantinela, pero venimos a poner las cosas fáciles. Para eso está nuestro menú semanal, para ayudaros a organizar vuestras comidas, cenas y demás picoteos semanales. Nosotros hacemos el trabajo previo y a vosotros os queda aplicarlo. Vamos al lío.
Lunes
- Comida: Curry de anacardos al estilo de Sri Lanka y salmón al horno con arroz blanco
- Cena: Espinacas a la catalana
Martes
- Comida: Crema de calabaza con queso cottage, sésamo y reducción de Oporto y filetes de pollo al parmesano con bimi al vapor
- Cena: Salmorejo de Iznájar con bacalao
Ensalada César de brócoli
Miércoles
- Comida: Alubias blancas con langostinos y huevos al plato al estilo vasco-francés
- Cena: Ensalada César de brócoli
Jueves
- Comida: Falso tabulé de coliflor y salmón a la ribereña
- Cena: Bagel pizza
Alubias blancas con langostinos
Viernes
- Comida: Alcachofas al horno y conejo al ajillo
- Cena: Tortilla de hortalizas
Sábado
- Comida: Crema de cebolla y manzana al curry y lasaña de boletus
- Cena: Quesadillas de aguacate y queso emmenthal
Domingo
- Comida: Tian de verduras y ossobuco guisado en olla de cocción lenta
- Cena: Dorada a la sal con tomate en ensalada
Paté de mejillones
Aperitivos y snacks
Desayunos, meriendas y caprichos dulces
- Pan de molde sin amasado
- Galletas de chocolate y naranja con flor de sal
- Macedonia de frutas
- Tarta de queso sin azúcar, lista en 10 minutos
- Compota de manzana
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