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Guadalajara es la nueva capital del cocido: estrena ruta de 27 restaurantes que compiten por el mejor puchero del invierno

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Viajes

Fue uno de los edificios más caros y criticados de Toledo, pero hoy es una de las señas de identidad de la capital de Castilla - La Mancha

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Viajes

La finca toledana de los 10.000 cocidos al año: "Gustaba tanto en casa, que decidimos ofrecérselo a los demás"

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Viajes

Amurallado, laberíntico y con un castillo musulmán, este pueblo de Albacete te quitará el hipo con sus increíbles vistas

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Viajes

No llega a los 900 habitantes, pero está salpicado de edificios históricos: el pueblo manchego que Camilo José Cela hizo inmortal

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Viajes

El cordero asado no es sólo típico del norte de Castilla: en este restaurante de Albacete, en mitad de La Mancha, lo bordan desde hace décadas

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Viajes

Solo tres quesos españoles han sido los mejores del mundo. Uno de ellos es este manchego que elabora la misma persona desde hace 20 años

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Cultura gastronómica

No tiene nada que envidiar al torrezno de Soria: el plato típico de Albacete que bordan en este restaurante del centro de la ciudad

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Viajes

La mejor tarta de queso manchego de España es sin gluten y se hace en un bar de Daimiel, en Ciudad Real

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Consumidores

La ruta fácil de senderismo que parte de una laguna y atraviesa un Parque Natural con una impresionante cascada

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Viajes

Toledo pone fecha al fin del turismo masivo en la ciudad: "Un máximo de 30 personas por grupo"

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Viajes

Un castillo de Paradores y dos magníficos restaurantes para no tener que comer en Paradores: el pueblo toledano que sorprende a hora y media de Madrid

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Viajes

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Viajes

Los 12 pueblos más bonitos de Albacete: joyas rurales sorprendentes y poco conocidas

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Viajes

Este es el Parador favorito de la escritora María Dueñas, un antiguo convento del siglo XVII lleno de patios y galerías

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Viajes

Dónde comer en Talavera de la Reina: los mejores restaurantes y bares en la capital de la cerámica toledana

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Viajes

Sabe a leche frita pero es un bizcocho: el dulce tradicional de un pueblo de Guadalajara que no se conoce en el resto de España

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Verde y medieval: el pueblo de Albacete lleno de mudéjar que es uno de los más bonitos de Castilla-La Mancha

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Viajes

El Festival de la Lavanda se celebra este fin de semana (y el que viene) en Brihuega: la más espectacular floración, a poco más de una hora de Madrid

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