chefs - Directo al Paladar

Directo al Paladar

Menú
Nuevo
Buscar

El regreso a casa del cocinero Rubén Mosquero tras trabajar con José Andrés y en Noma que suena a estrella Michelin: de Nueva York a Chamberí

El regreso a casa del cocinero Rubén Mosquero tras trabajar con José Andrés y en Noma que suena a estrella Michelin: de Nueva York a Chamberí

Viajes

Jordi Cruz: “El hecho de ser catalanes no nos tiene que limitar al pa amb tumaca y la butifarra”

Jordi Cruz: “El hecho de ser catalanes no nos tiene que limitar al pa amb tumaca y la butifarra”

Chefs

Un chef cántabro hace historia en Filipinas ganando dos estrellas en la primera Guía Michelin de la historia del país

Un chef cántabro hace historia en Filipinas ganando dos estrellas en la primera Guía Michelin de la historia del país

Viajes

Dani García vuelve a colaborar con McDonald's para ponerle su famosa salsa Bull a la nueva McExtreme Pulled Pork

Dani García vuelve a colaborar con McDonald's para ponerle su famosa salsa Bull a la nueva McExtreme Pulled Pork

Consumidores

Este chef inglés, con tres estrellas Michelin, alerta sobre Ozempic: "Si no tenemos cuidado, arruinará la industria de la restauración"

Este chef inglés, con tres estrellas Michelin, alerta sobre Ozempic: "Si no tenemos cuidado, arruinará la industria de la restauración"

Salud

Ferran Adrià asegura que, tras dejar elBulli, no ha ganado un chavo : “Ahora soy una persona que casi no tiene ingresos”

Ferran Adrià asegura que, tras dejar elBulli, no ha ganado un chavo : “Ahora soy una persona que casi no tiene ingresos”

Actualidad

El programa de Karlos Arguiñano vuelve hoy a Antena 3: tras más de tres décadas de emisión, sigue batiendo récords

El programa de Karlos Arguiñano vuelve hoy a Antena 3: tras más de tres décadas de emisión, sigue batiendo récords

Actualidad

Bendecido por el Vaticano: así será el restaurante que abrirá en 2026 en unas antiguas dependencias papales

Bendecido por el Vaticano: así será el restaurante que abrirá en 2026 en unas antiguas dependencias papales

Viajes

Este cocinero de Barcelona es desconocido en España, pero lo está petando en el MasterChef chino

Este cocinero de Barcelona es desconocido en España, pero lo está petando en el MasterChef chino

Viajes

Este restaurante de tres estrellas Michelin aseguró que "no volvería a servir carne". Ahora recula para "abrazar la variedad"

Este restaurante de tres estrellas Michelin aseguró que "no volvería a servir carne". Ahora recula para "abrazar la variedad"

Vegui

Así prepara José Andrés el cóctel Negroni en homenaje a su querido amigo Anthony Bourdain, fallecido en 2018

Así prepara José Andrés el cóctel Negroni en homenaje a su querido amigo Anthony Bourdain, fallecido en 2018

Recetas de cócteles y bebidas

Aitor Zabala, el chef español que ha sacudido Hollywood logrando tres estrellas Michelin de golpe con su restaurante

Aitor Zabala, el chef español que ha sacudido Hollywood logrando tres estrellas Michelin de golpe con su restaurante

Viajes

El truco "de marinero" de Ángel León, el Chef del Mar, para desescamar pescado en casa sin manchar el fregadero

El truco "de marinero" de Ángel León, el Chef del Mar, para desescamar pescado en casa sin manchar el fregadero

Cultura gastronómica

Dabiz Muñoz se ha puesto a hacer pizzas y se le está yendo de las manos: con caviar, angulas y gamba roja

Dabiz Muñoz se ha puesto a hacer pizzas y se le está yendo de las manos: con caviar, angulas y gamba roja

Consumidores

Sin sartén y con mahonesa: la tortilla que el chef José autoproclama como "la mejor del mundo"

Sin sartén y con mahonesa: la tortilla que el chef José autoproclama como "la mejor del mundo"

Cultura gastronómica

Miguel Palma es Mike Palmer, y tiene uno de los mejores restaurantes de Málaga: “Me daba vergüenza poner mi nombre”

Miguel Palma es Mike Palmer, y tiene uno de los mejores restaurantes de Málaga: “Me daba vergüenza poner mi nombre”

Viajes

Esto es lo que elige el chef José Andrés cuando le hacen decidir entre tapas españolas y barbacoa americana

Esto es lo que elige el chef José Andrés cuando le hacen decidir entre tapas españolas y barbacoa americana

Viajes

Ferran Adrià explica el motivo por el que suelen cerrar los restaurantes: "De cada diez que abren, seis no durarán más de cinco años"

Ferran Adrià explica el motivo por el que suelen cerrar los restaurantes: "De cada diez que abren, seis no durarán más de cinco años"

Consumidores

Este restaurante en California no tiene chefs y es la mejor decisión que ha tomado para ofrecer deliciosos platillos como hechos en casa

Este restaurante en California no tiene chefs y es la mejor decisión que ha tomado para ofrecer deliciosos platillos como hechos en casa

Otros

De Montevideo a Barcelona, pasando por Australia: así es Gurí, el uruguayo atípico que revoluciona la cocina de barrio en Sants

De Montevideo a Barcelona, pasando por Australia: así es Gurí, el uruguayo atípico que revoluciona la cocina de barrio en Sants

Viajes

Noticias de chefs en Directo al Paladar

chefs:El regreso a casa del cocinero Rubén Mosquero tras trabajar con José Andrés y en Noma que suena a estrella Michelin: de Nueva York a..

Subir