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Si se habla de la ropa de entretiempo supongo que también podemos aplicar el térmico a la cocina; las semanas previas al verano nos movemos un poco entre platos más frescos y otros todavía propios del invierno. Pero ya no se puede negar la evidencia: tenemos el verano encima y es hora de refrescar nuestra cocina.

La semana pasada repasamos cómo podemos sacar partido a las ensaladas y para despedir mayo quiero centrarme en bebidas y refrescos caseros. La hidratación cuando aprieta el calor es fundamental -sin volvernos locos-, y aunque tomamos líquidos también con la comida, nada mejor que una buena bebida refrescante para calmar la sed. ¿Cómo hacerlo más interesante?

Cuando reunimos en casa a familia o amigos, y queremos causar una buena impresión, sacamos nuestra mejor vajilla, cristalería y cubertería. Pero hay quien quiere cuidar cada detalle, y sorprender a los invitados cuando menos se lo esperan, y para ello, nada como alguno de estos cinco cubitos de hielo para engalanar tus copas.

Hielo polar

Mi favorito, sin duda alguna, es este hielo polar —con oso incluido— del diseñador japonés Atsuhiro Hayashi.

Recrea un pequeño trozo del ártico —o la Antártida, si escogemos el modelo con pingüinos— en nuestra copa, que irá desapareciendo a medida enfría nuestra bebida y comprobamos el efecto del calentamiento global.

La curiosidad del día es para esta bandeja o utensilio o artilugio de hacer cubitos de hielo. Pero cubitos cúbicos perfectos. Se trata de Ice Cube de Lékué y parece que son perfectos para hacer diferentes tipos de cubitos: texturas, sabores, hierbas, etc.

Para hacer los cubitos, o mejor dicho el molde y que los cubitos salgan así de iguales han hecho un molde inspirado en técnicas de fabricación industrial. Los hielos se forman en angulo para evitar la necesidad de darle al molde una forma cónica y que además hay que tener en cuenta que el hielo se expande un poco en el congelador.

En fin, y si encima los tenemos en diferentes colores. Creo que estos cubitos cúbicos pueden ser una alternativa genial a los tradicionales.

Vía | Yanko desing En Directo al Paladar | Vasos de hielo perfectos para tomar chupitos En Directo al Paladar | C'rush, nuevo triturador de hielo de Lékué

Con tanta tecnología y videoconsolas capaces de mostrar gráficos muy realistas, una de las cosas que más echamos de menos aquellos que nos criamos abrazados a los 8 bits (o menos) son los juegos sencillos y adictivos, como el archiconocido Pac-Man (por estos lares, el comecocos).

Por eso, cuando me encuentro con estas cubiteras inspiradas en el comecocos, la nostalgia se apodera de mi y no puedo evitar compartirlo con vosotros, porque viajar en el tiempo o desempolvar mi vieja Atari me da un poco de pereza.

Es de silicona amarilla (como no) y produce hasta ocho Pac-Mans de hielo y los cuatro característicos fantasmas. Una buena idea para decorar las copas una noche de videojuegos en casa, incluso podemos colorear al comecocos de amarillo y a cada uno de los fantasmas con su color correspondiente.

Vía | Retro to Go En Directo al Paladar | Space Invaders, sal y pimienta En Directo al Paladar | Cubitos de hielo con forma de muñecos de Lego

Si la gastronomía es un arte o no, está siendo discutido constantemente, unos dicen que es arte, otros que es oficio y otros no se pronuncian al respecto. Aunque no voy a entrar en discusiones sobre este tema, para no darle ni quitarle razones a nadie diré que, la cocina es mitad oficio o sabiduría y mitad arte, de esta manera quedo bien con todos o mal con todos, que nunca se sabe.

Pero lo que no admite mucha discusión es que hay obras de arte que, son reconocidas a nivel mundial transcendiendo en el tiempo, sirviendo de inspiración y haciéndose adaptaciones de ellas de muchas maneras distintas.

Esto es lo que ha pasado con la famosa obra "El Grito" del noruego Edvard Munch. Ahora, y gracias a una bandeja de cubitos de hielo, podremos tener flotando en nuestra bebida la parte más reconocible de este cuadro, la cara gritando.

Vía | Neatorama En Directo al Paladar | Copas y vasos, todo en uno En Directo al Paladar | Moldes para donuts de Wilton

Cómo se nota que el verano llama a nuestras puertas, porque ha sido apretar un poco el calor y salir a la luz infinidad de cubiteras con las más variadas formas. Desde una con forma de aletas de tiburón para asustar un poco a tus labios a otra que es capaz de convertir tu cubito de hielo en una pelota de fútbol, ideal para ver los partidos del mundial.

La que hoy os traigo es el enésimo accesorio inspirado en el juego de construcción Lego. En este caso, gracias a esta cubitera de silicona, conseguiremos cubitos de hielo con forma de muñecos de Lego, especialmente entrenados para morir por una causa justa: enfriar la bebida.

A lo mejor me la compro, porque mi cubitera actual me da cubitos en forma de corazones y como que no queda demasiado varonil cuando vienen mis amigotes a tomarse una cerveza y ver el fútbol.

Vía | No puedo creer
En Directo al Paladar | Tiburones helados en tu vaso
En Directo al Paladar | Cubitos de hielo con forma de pelota

Hace años ya que se estrenó Tiburón, una película que causó sensación y trajo mucho temor a las playas, al menos para las mentes infantiles e ingenuas como la mía en aquellos tiempos, en los que sumergida en el frío cantábrico me parecía ver tiburones gigantescos detrás de cualquier ola. Que tiempos aquellos en los que los hermanos mayores no escatimaban medios para que no dejáramos de pensar en ello, a algunos solo les faltó atarse una aleta a la espalda…

Mucho más sugestivo resulta ver nadar un escualo en un cubata, un zumo de naranja o un café con hielo. Parece que está de moda presentar cubitos de hielo con curiosas formas, resulta divertido poder ofrecer una bebida con un valor añadido, una excusa para reír un rato mientras refrescamos el gaznate.

Los moldes de silicona hacen posible estos cubitos con formas diversas, como esta fresca y amenazadora aleta de tiburón. Cada molde sirve para hacer cinco cubitos, y como vemos, en un toque de lo más realista y dramático, algún lindo tiburón ha mordido los bordes, ¿será una advertencia?

Vía | The Jailbreak
En Directo al Paladar | Cubitos de hielo con forma de pelota
En Directo al Paladar | Juega tetris con cubitos de hielo

Con el calor que hace estos días, el hielo se ha convertido en un elemento indispensable en los refrescos y por supuesto en las copas. Hoy os traigo unos cubitos que me han arrancado una sonrisa, y os aseguro que os van a sorprender.

Para empezar, Gin & Tonic rememora el 96 aniversario de la tragedia del famoso barco con una edición especial de moldes para cubitos de hielo, con la forma del mencionado barquito y del iceberg que lo hundió.

El diseño pertenece al neoyorquino Jason Amendolara y lo ha preparado para Fred Studio. Aunque todavía no está a la venta, se comprarán en packs de cuatro unidades. No podemos poner en duda que este diseñador tiene un gran sentido del humor y para muestra una dentadura.

Llegas a tu casa. Con mucha sed. Con mucho calor. Quieres algo fresquito. ¡No! no hay nada fresco en la nevera. Da igual, no te preocupes, coge unos cubitos de hielo del congelador. ¡NO! El ultimo en usar las cubiteras no las lleno.

Si se acaban los cubitos de hielo la opción más socorrida es ir a una gasolinera a comprar bolsas de hielo. Sin embargo, con la Ice Cube Maker Machine en tan sólo diez minutos obtendrás una docena de cubitos listos para servir y acompañar tus bebidas y refrescos.

El secreto de su rapidez está en su compresor de alto rendimiento, que permite congelar mucho más rápido que un aparato tradicional. Cuenta con un compartimento con capacidad de 2.3 litros de agua. Si la pones a funcionar al máximo, puede fabricar hasta 17 kilos de hielo en 24 horas. Vamos, que puedes hacer un iglú.