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Dime cuánto café tomas y te diré en qué trabajas

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Dime cuánto café tomas y te diré en qué trabajas

El mundo está dividido entre distintos tipos de cafeteros. Los que necesitamos varios chutes seguidos de cafeína para rendir por las mañanas, pero a partir de media tarde ni se nos ocurre...

Los que con un café ya están como una moto... Los que pueden beber tazas enteras sin notar efecto alguno y los que beben por puro placer. Envidia me dan.

Lo más interesante es que, según varios estudios, dependiendo de la cantidad de cafés consumidos al día podríamos saber a qué profesión se dedica esa persona.

Es algo orientativo. Es más, no tiene ninguna base científica y solo son estimaciones a partir de encuestas. Pero ya que es viernes podemos especular sobre el oficio que nos hace consumir más cafeína durante la semana.

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Geoencuesta: Tortilla de patata ¿con cebolla o sin cebolla?

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Geoencuesta: Tortilla de patata ¿con cebolla o sin cebolla?

En el post de hoy, que va ser breve, os voy a proponer que me acompañes en un experimento. Se trata de algo muy sencillo, de determinar si geográficamente tenemos algún tipo de preferencia de preferencia entre la tortilla de patata con cebolla, o sin cebolla. Mi hipótesis de partida es que debería haber algún tipo de correlación espacial entre aquellos a los que les gusta la tortilla de patata con cebolla y aquellos a los que no. Esto se debería a que parte de un hábito familiar o regional y, por tanto, aquellos a los que les acostumbraron a comer tortilla con cebolla, estarían más cerca los unos de los otros.

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Lo mejor de la gastronomía británica en Directo al Paladar. Resultado de las votaciones

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Lo mejor de la gastronomía británica en Directo al Paladar. Resultado de las votaciones

Tras una semana de nervios, ya tenemos el resultado de las votaciones de lo mejor de la gastronomía británica en Directo al Paladar. La lucha ha estado reñida, y todas las recetas se han merecido ganar, pero oro solo hay uno, y es el momento de entregarlo.

No obstante, antes de otorgar las medallas, quería agradeceros a todos la participación, que para ser verano, ha sido realmente alta: 79 de vosotros habéis votado en todos los apartados, así que muchísimas gracias de parte de todo el equipo.

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Las mejores recetas de la gastronomía británica. Vota tus favoritas

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Las mejores recetas de la gastronomía británica. Vota tus favoritas

Los Juegos Olímpicos han llegado a su fin, y con ellos, nuestro especial sobre la gastronomía británica, que esperamos os haya gustado y también os haya ayudado a parecer que estábamos más cerca de Londres, apoyando a nuestros atletas de la manera que mejor sabemos hacerlo: cocinando.

Hoy os traigo un resumen con las mejores recetas de la gastronomía británica que os hemos ido enseñando estos días, para que votéis vuestras favoritas, y así podamos elaborar nuestro propio ranking y repartir unas cuantas medallas a los seguro merecidos vencedores.

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¿Cómo nos gusta más la tortilla de patatas? Los resultados

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¿Cómo nos gusta más la tortilla de patatas? Los resultados

Hace poco que aquí, en Directo al Paladar, les hacíamos esa pregunta para saber cuál de las recetas de tortilla de patatas publicadas en nuestro blog les gustaba más.

Les dábamos a elegir entre 5 candidatas:

A saber, la clásica Tortilla de patatas a la lumbre, sólo con patata y huevo; luego la también muy típica Tortilla de patatas con cebolla, de la que sobran las palabras; una sorprendente Tortilla de patatas al microondas, rápida y efectiva; otra hecha al horno, Tortilla de patatas al horno; y finalmente otra que puso de moda el mismísimo Adrià, la Tortilla de patatas con patatas chips.

Pues bien, más de la mitad de los encuestados han elegido una de las recetas. ¿Adivinan cuál?

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Lo mejor del 2008 en Directo al Paladar. Encuesta

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Lo mejor del 2008 en Directo al Paladar. Encuesta

Termina el año 2008. Y, como siempre por estas fechas, llega el momento de hacer balance de lo sucedido durante el año en curso, de reflexionar, de preguntarnos si vamos por el "buen camino".

Para ello, en Directo al Paladar, nos gustaría que ustedes, amigos lectores, nos diesen su opinión sobre lo publicado durante este año: lo que más les ha gustado en el 2008 y también nuevas sugerencias para el 2009.

De momento, y para que ustedes tengan una orientación, hemos consultado las estadísticas de tráfico para seleccionar unas cuantas opciones entre las siguientes categorías: Mejor tapa o entrante 2008, Mejor receta 2008, Mejor postre 2008, y finalmente, Mejor post 2008.

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¿Cómo nos gusta más la tortilla de patatas? Encuesta

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¿Cómo nos gusta más la tortilla de patatas? Encuesta

Que la tortilla de patatas es el plato preferido de los españoles nadie lo duda. Es una elaboración que casi siempre nos suele venir a la cabeza cuando se nos pregunta por nuestras preferencias culinarias.

Como muestra, un botón. Este pasado verano, la empresa Coca-Cola realizó una encuesta a más de 1400 internautas que fueron preguntados sobre cuál era su plato preferido.

Por supuesto, la tortilla de patatas se proclamó con el título de campeona entre más de 35 platos de nuestra gastronomía, por delante incluso de “pesos pesados” como el gazpacho, la paella, las croquetas, el cocido o los calamares.

¿Pero de qué tipo de tortilla de patatas estamos hablando?

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