Cada año se despierta una gran expectación ante la publicación de la nueva Guía Michelin en la que todos los ojos están pendientes de las nuevas incorporaciones y los cambios en el número de estrellas de los presentes en la Guía. Tras...

El cocinero, Michel Troisgros, jefe de cocina del legendario restaurante de Roanne que lleva su apellido, ha sido elegido como mejor chef del mundo según la revista Le Chef. Le siguen Yannick Alleno, jefe del restaurante Ledoyen de...

Las palabras estrella Michelin evocan casi siempre imágenes de restaurantes lujosos y exclusivos, con largas listas de espera y precios desorbitados. Pero si estás deseando que te toque el Gordo para comer en un restaurante con...

A muy pocos días de la Gala de presentación de la nueva Guía Michelín 2018 que tendrá lugar en Tenerife el próximo día 22 de noviembre, una reunión informal de periodistas en el restaurante Coque ha disparado los rumores sobre qué...

¿Qué ocurre cuando la Guía Michelin otorga una estrella por error una estrella a un humilde y pequeño restaurante? Además de la sorpresa, el orgullo, las dudas y la previsible avalancha de clientes, muchos cocineros sueñan con este...

Esta noche se han anunciado las nuevas Estrellas Michelin para España y Portugal 2015, en una gala celebrada en el Hotel Los Monteros de Marbella. Finalmente no ha habido grandes sorpresas y ningún restaurante ha recibido recibido una...

Como ya os anuncié al hablaros de Córdoba Califato Gourmet, este evento gastronómico tuvo como punto álgido la celebración de una Cena para 200 personas elaborada por 7 chefs con 9 estrellas Michelín a la que tuve el privilegio de...

El restaurante Vertical ofrece, además de una exquisita reinterpretación de la cocina valenciana, con una estrella Michelin y dos soles Repsol, las mejores vistas de Valencia. Su ubicación en lo alto de uno de los pocos "rascacielos"...

El Restaurante El Rinconcillo es un restaurante de los que vale la pena conocer y recomendar. Ya tenía ganas de conocerlo desde que supe de este local en el libro Cocineros sin Estrella de José Ribagorda, del que os hablé hace tiempo y...