Experiencial - Directo al Paladar

Directo al Paladar

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Ni el tamaño ni la salsa: esto es lo que más me importa cuando compro una conserva de mejillones en escabeche

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Cultura gastronómica

Es una turistada máxima, pero si vas a Marsella, coger el trenecito turístico es una opción más que recomendable para ver la ciudad

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Viajes

Hago más de 100 maletas al año y tengo claro que solo hay un “por si acaso” que deberías llevar siempre

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Viajes

He dejado de freír los huevos en la sartén. Ahora los hago en una taza de desayuno y me gustan muchísimo más

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Recetas de Huevos y tortillas

Es caro y está masificado, pero el acuario de Valencia es el único de Europa en el que ver está impresionante especie de cetáceo

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Viajes

Este pequeño añadido eleva el sabor de cualquier salsa de tomate y le da un toque picante suave y delicioso

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Cultura gastronómica

Familiares y amigos recuerdan a Santi Santamaría y Can Fabes en el corazón del Montseny: “Marcó una época”

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Viajes

Mi truco infalible para corregir un gazpacho demasiado ácido sin tener que cambiar la receta

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Cultura gastronómica

Este Rioja pasa desapercibido hasta para quienes más saben de vino, pero es ir a caballo ganador

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Vino

Ni pastillas, ni líquido inflamable: la mejor forma de encender tu barbacoa, como se hace en mi pueblo, es la piña de un pino resinero

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Cultura gastronómica

Las semillas de loto quieren desbancar a las palomitas y quicos: así es el nuevo snack crujiente que llega a España

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Vegui

Nazis, viajes en el tiempo y Pablo Motos: me he leído el cómic de DiverXO y Dabiz Muñoz no es un superhéroe, es un superego

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Cultura gastronómica

Papel de cocina y una bolsa: lo único que necesitas para que las hierbas aromáticas duren mucho más en la nevera

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Consumidores

Lucha por tu derecho a la tapa: el aperitivo es un derecho adquirido

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Opinión

Casi todos los nachos del supermercado me parecen malísimos, pero he descubierto unos que, por fin, merecen la pena

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Consumidores

No es tan conocido como las margaritas, pero para mí es el mejor cóctel mexicano que puedes hacer con tequila

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Destilados

No te están vacilando: la razón por la que en Barcelona dicen Llobregat y Besòs para saber dónde estás o a dónde ir

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Viajes

Mi madre tenía razón: pelar las zanahorias es una pérdida de tiempo. Aunque hay una excepción

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Vegui

Este vino de El Bierzo es uno de los tintos que más pido cuando voy a restaurantes: a buen precio y hecho por uno de los mejores enólogos de España

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Selección

En España casi no se comen, pero en Europa los llaman 'espárragos del invierno' y son perfectos con un poco de mantequilla

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Vegui

Beber

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