El mes de enero siempre nos lleva a hacer balance de lo vivido en los últimos doce meses y a llenar de planes el nuevo año. Pero no es solo el momento de las listas de buenos propósitos, también toca mirar al futuro para otear cuáles...

Cuando el otro día os traía el paseo por la gastronomía de la red y dábamos juntos una vuelta por las distintas gastronomías del mundo, se me antojó un plato especiado y de sabor exótico, así que ni corta ni perezosa me puse a cocinar...

A mi hija le encantan las zanahorias y suelo incluírlas en tantos platos como puedo. Por eso, cuando descubrí esta receta de ensalada marroquí de zanahorias para hacer con Thermomix pensé enseguida que tenía que hacerla. Además, la...

Acabo de aterrizar en casa de vuelta de un bonito viaje a Marrakech en Marruecos. Puedo intentar describir el viaje y la ciudad, pero me resulta difícil encontrar adjetivos que no sean los típicos. Es un sitio soleado, colorido, lleno...

El tajine es un recipiente tradicional de la cocina marroquí, hecho de barro, que tiene una tapa de forma cónica que permite que los alimentos se cuezan con sus propios vapores, haciendo un efecto similar a un pequeño horno de...