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29 recetas ligeras y sanas para despedir el més en el menú semanal del 27 de agosto

29 recetas ligeras y sanas para despedir el més en el menú semanal del 27 de agosto
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Se nos acaba el mes, señoras y señores, y con él las vacaciones de muchos (que otros tantos ya se habrán despedido de ellas en su momento) y le decimos adiós con 29 recetas ligeras y sanas. Toca enfrentarse a la báscula, rendir cuentas de los excesos cometidos (que tan bien nos han sentado, que nos quiten lo "bailao") y poner remedio al asunto comiendo con mesura y ligereza. ¿Podremos hacerlo?

La cosa es que lo vamos a poner facilísimo con un menú semanal que va de eso precisamente, de recetas ligeras y sanas. De modo que estamos seguros que si os ajustáis a las propuestas resultará bien sencillo retomar las buenas costumbres, aunque solo sea durante una semana. Como siempre, os dejamos con los menús diarios bien ordenadetes, pero cambiadlos al gusto si os apañáis mejor.

Lunes

Martes

Albóndigas de salmón noruego con salsa de eneldo Albóndigas de salmón noruego con salsa de eneldo

Miércoles

Jueves

Viernes

Empedrat o ensalada de bacalao y judías Empedrat o ensalada de bacalao y judías

Sábado

Domingo

Sopa fría de berros y yogur Sopa fría de berros y yogur

Aperitivos y snacks

  1. Bruschettas a la caprese
  2. Pinchos de alcachofa, pimiento y bacalao ahumado
  3. Falsas gildas
Macedonia de frutas Macedonia de frutas

Desayunos, meriendas y caprichos dulces

El capítulo dulce también se puede convertir en uno repleto de recetas ligeras y saludables. Contamos con grandes aliados como la fruta y el yogur, que son la base de nuestras propuestas, y con recetas libres de azúcar e hidratos de carbono. Los dos puntos clave para que ni los desayunos, meriendas y postres nos pesen esta semana.

En Directo al Paladar | Nuevas recetas de verano, frescas, fáciles y rápidas, en el menú semanal del 20 de agosto

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