La famosa marca de cereales Kellogg´s inaugura mañana su primera cafetería permanente en el céntrico Union Square de Manhattan. El local emula el concepto que se ensayó de forma temporal en Times Square el año pasado, pero esta vez la...

La clásica escena en la que Audrey Hepburn contempla los escaparates de la Joyería Tiffany's en la Quinta avenida de Nueva York mientras se come un bollo para desayunar es uno de los iconos del cine. La adaptación cinematrográfica de...

No será que no nos pasa veces. Tenemos costumbres culinarias, productos autóctonos y utensilios de cocina únicos que no explotamos... y hasta que no triunfan en el extranjero no se ponen de moda. Nos va a pasar con el botijo y la...

Ya se encontraba bien alto en la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo, pues el tercer puesto de la misma recayó sobre el Eleven Madison Park en 2016, pero hoy nos ha sorprendido la noticia de su subida al primer puesto. Este...

La fiebre por los cupcakes no tiene fin y en Nueva York, donde estos dulces son algo mítico han llegado a crear un cajero automático que expende estas deliciosas piezas de repostería artística. Por eso ahora si tienes un antojo a...

Durante la Navidad, al igual que en mi cumpleaños, aprovecho para hacer acopio de nuevos títulos para mi particular biblioteca gastronómica. Hoy os quiero hablar de una de mis novedades en español, Nueva York, las recetas de...

Uno de los iconos de la cultura estadounidense es, sin duda, la hamburguesa. No conozco a nadie que no le guste, aunque varíe la forma de acompañarla: huevo, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos, incluso sola esta deliciosa. Por eso es...

Si me preguntaran cuál es el dulce típico que podría tomar en Nueva York se me vendrían a la cabeza unas cuantas especialidades genuinamente norteamericanas, carrot cake, cheesecake, pancake y muchos más dulces acabados en “cake” que...

Es difícil prever y comprender cómo funcionan las modas, pero lo que está claro es que también afectan al mundo gastronómico. Estados Unidos, y concretamente Nueva York, suelen estar en el centro de muchas de ellas, y de allí...

Primero exportamos a USA el jamón ibérico y el gazpacho, luego las tapas, y ahora parece que el próximo producto que va a conquistar Nueva York será el kalimotxo. Lo hemos leído en el New York Times donde dicen que la mezcla de vino y...

La idea de comer dentro de un cine, no es precisamente de mi agrado. Sin embargo, una cadena de cines en Nueva York a comenzado a ofrecer cenas gourmet en sus salas. Ante la noticia, me pregunto si me gustaría asistir a una de esas...

Uno de los aspectos que considero más positivos de la democratización de internet es precisamente el poder hacer accesible a todo el mundo bases de datos, recursos e información de todo tipo. Como historiadora aplaudo que se...

Tomar fotos de lo que se va a comer en los restaurantes se ha puesto de moda. La noticia me ha sorprendido, pues pensaba que esta manía la padecíamos unos pocos, pero por lo visto son muchos los que convierten esta afición en una...

Acaba de saltar la noticia a los medios: Michael Bloomberg, alcalde de la ciudad, plantea prohibir los refrescos gigantes en Nueva York, como parte de su programa de lucha contra la obesidad. La medida, como no, ha levantado la...

Amigos del cupcake, no os enfadéis conmigo que soy buena mujer. Un poco tiquismiquis con algunas cosas, pero siempre sin mala intención. El caso es que desde hace tiempo observo una invasión de esos pastelillos llamados cupcakes, que...

Cuando Harry encontró a Sally pasará a la historia por una escena que muchas mujeres hemos amenazado con recrear en público y que probablemente muy pocas se han atrevido a convertir en realidad. Al menos completa y sin escatimar en...