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Paseo por la gastronomía de la red: nueve cremas y sopas ¡porque el frío ya está aquí!

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Paseo por la gastronomía de la red: nueve cremas y sopas ¡porque el frío ya está aquí!

Igual hoy celebro que ha llegado el frío y mañana las temperaturas vuelven a ser altas, pero estamos en noviembre y es tiempo de empezar a pensar en platos de cuchara, por eso el Paseo por la gastronomía de la red de hoy está dedicado a las sopas y a las cremas, una deliciosa forma de tomar las verduras y hortalizas en otoño e invierno.

Las propuestas que os traigo son de lo más variadas, desde más tradicionales a más innovadoras, pero todas igual de deliciosas. Seguro que entre ellas encontraréis alguna que os tiente para prepararla. Esperamos que de ser así os animéis a contarnos qué os ha parecido. ¡Pongámonos manos a la obra!

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Paseo por la gastronomía de la red: cinco menús de otoño para organizar nuestras comidas

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Paseo por la gastronomía de la red: cinco menús de otoño para organizar nuestras comidas

Como cada martes, hemos visitado vuestros blogs culinarios y os traemos las recetas que más nos han llamado la atención en el Paseo por la gastronomía de la red. En esta ocasión, os traemos cinco menús compuestos por tres platos cada uno para que no tengáis que romperos la cabeza a la hora de cocinar.

Supongo que como yo, en el día a día tiráis de recetas sencillas y fáciles de hacer que suelen ser siempre las mismas. Por eso os propongo que me acompañéis en este recorrido y descubráis nuevas propuestas que no os van a dejar indiferentes y con las que podréis variar vuestros menús habituales. ¿Empezamos?

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Paseo por la Gastronomía de la Red: Halloween invade nuestras cocinas

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Paseo por la Gastronomía de la Red: Halloween invade nuestras cocinas

¡Ultimo día de octubre! Ya sabréis qué significa: hoy es la noche más terrorífica del año. Bueno, realmente no, pero hoy en día no podemos escapar de Halloween y por eso el Paseo por la gastronomía de la red de esta semana viene cargado de ideas e inspiración para dejarnos llevar por el espíritu tenebroso de la Noche de Brujas.

Yo solo llegué a celebrar Halloween con propiedad una vez hace muchos años, pero siempre aprovecho para preparar alguna receta temática en este día. Si hay peques en casa la diversión será mayor, pero tampoco hay que complicarse mucho. Una tarta o bizcocho de calabaza ya cuenta como receta de Halloween, y mañana podemos combinarlo con buñuelos, panellets o arrope.

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Paseo por la Gastronomía de la Red: deliciosas recetas para montar un menú de otoño

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Paseo por la Gastronomía de la Red: deliciosas recetas para montar un menú de otoño

Dicen que cuando esperas un hijo de pronto solo ves embarazadas por todos lados. Más bien tenemos atención selectiva, y creo que es lo que me está pasando a mí estos días: solo veo recetas otoñales. Así que el Paseo por la gastronomía de la red de hoy viene monotemático, con propuestas de platos muy variados con productos de plena temporada.

El otoño es mi estación favorita pero el pobre, entre el verano tardío y la Navidad cada vez más tempranera, parece que solo nos dura unas semanas. Así que estoy encantada de encontrar tantas recetas por la red que sacan el máximo partido a todas las delicias que nos regala la época. Seas de salado o de dulce, el otoño es una delicia gastronómica.

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Paseo por la Gastronomía de la Red: 12 recetas de pan casero para apasionados de las masas

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Paseo por la Gastronomía de la Red: 12 recetas de pan casero para apasionados de las masas

Ya sabréis que ayer se celebró el Día Mundial del Pan y que nosotros no podíamos faltar a la cita. Me encanta ver cómo cada año más gente se lanza al mundo de la panadería en casa, por eso no me puedo resistir a dedicar el Paseo por la Gastronomía de la Red de hoy a recopilar algunas de las fantásticas recetas de pan que muchos habéis compartido.

Entre las 12 recetas de pan casero tenemos opciones para todos los gustos y aptas incluso para los más novatos en este universo de las masas. Yo tengo predilección por los panes más rústicos o con algo especial que nos recuerde que estamos en otoño, y además me ha gustado incluir varias propuestas de panes sin gluten, porque los celíacos también pueden disfrutar de panes ricos en casa.

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Paseo por la Gastronomía de la Red: 11 recetas de tupper con las que comer rico y sano en el trabajo

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Paseo por la Gastronomía de la Red: 11 recetas de tupper con las que comer rico y sano en el trabajo

Desafortunadamente, parece que el otoño no se dio muy por enterado de nuestra invocación de la semana pasada. Pero los días avanzan y ya el verano se está quedando en el recuerdo, ¿seguís manteniendo los buenos propósitos del nuevo curso? ¿Cómo van esas comidas fuera de casa? En el Paseo por la Gastronomía de la Red tenemos esta semana buenas ideas de recetas para llevar en el tupper.

Muchas veces volvemos a la rutina cargados de ánimos y buenas intenciones, pero se van diluyendo conforme pasan los días. Cuando nos toca comer fuera de casa llevar la comida casera siempre es la mejor opción, pero a veces se nos acaban demasiado pronto las ideas. Lo mejor para esos casos es buscar inspiración que nos anime a cocinar, y la blogosfera está llena de ideas como las que traemos hoy.

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Paseo por la Gastronomía de la Red: recetas de horno para llamar al otoño

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Paseo por la Gastronomía de la Red: recetas de horno para llamar al otoño

Llevo desde junio -más o menos- soñando con el fresquito otoñal, y ahora que por fin estamos en octubre me desespera un poco comprobar que las temperaturas siguen demasiado altas. Así que para llamar al otoño intento llevar la inspiración a la cocina con recetas que ya van mirando a días más fríos. En este Paseo por la Gastronomía de la Red encendemos el horno soñando con la nueva estación.

No me entendáis mal, el verano está muy bien -aunque cada vez lo aguanto menos-, pero el otoño es mi estación favorita. Cuando hornear ya no es una tarea de alto riesgo y se convierte en algo reconfortante, la felicidad invade mi cocina. Por eso esto días no he podido evitar fijarme más en las recetas de horno que han compartido muchos de nuestros blogs favoritos.

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Paseo por la Gastronomía de la Red: el otoño ya está aquí (y viene lleno de platos apetecibles)

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Paseo por la Gastronomía de la Red: el otoño ya está aquí (y viene lleno de platos apetecibles)

Los cambios de estación, hacen que cambiemos nuestros hábitos, fundamentalmente en cuanto a nuestro vestuario y en cuanto a nuestra alimentación. Por eso hemos dedicado a la época otoñal nuestro paseo por la Gastronomía de la Red: el otoño ya está aquí (y viene lleno de platos apetecibles).

Como siempre, resulta un placer recorrer y descubrir blogs de cocina interesantes y compartirlos con todos nuestros lectores, para que podáis disfrutar de otras recetas y encontrar también la inspiración para vuestros menús de cada día. El otoño ya ha llegado, y con él, los primeros asados, algunos platos de cuchara y por supuesto, unas cuantas recetas dulces.

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Paseo por la Gastronomía de la Red: once ideas para hacer feliz a vuestra familia

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Paseo por la Gastronomía de la Red: once ideas para hacer feliz a vuestra familia

Una de las dificultades mayores que me comentan mis amigas y amigos al hablar de la comida es decidir qué van a hacer de comer cada semana. Pensar en qué comprar, qué cocinar es a veces una tarea ingrata porque encima nuestros hijos nos preguntan ¿qué hay de comer? y poco menos que protestan si no les gusta lo que hemos elegido. Por eso esta semana hemos elaborado un Paseo por la Gastronomía de la Red que viene con once ideas para hacer feliz a vuestra familia.

Encontramos obviamente recetas dulces y saladas, y dentro de estas, una variedad de platos caseros que harán felices a todos los que los prueben. Seguro que con todas estas ideas, encontraréis inspiración para saber qué preparar esta semana y para que todos celebren vuestras propuestas culinarias.

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Paseo por la Gastronomia de la Red: la vuelta al cole también en lo gastronómico

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Paseo por la Gastronomia de la Red: la vuelta al cole también en lo gastronómico

Ya es martes otra vez, y como ya es habitual, eso nos lleva a un nuevo Paseo por la Gastronomia de la Red, en el que tras las vacaciones, todos hemos vuelto a publicar recetas, como si la vuelta al cole se aplicara también en lo gastronómico.

Aunque todavía encontramos recetas frescas, batidos, gazpachos y otras recetas fresquitas, los hornos y los fogones se han vuelto a encender y encontramos ya platos más propios de la vuelta a la rutina, guisos, panes y por supuesto, los dulces más apetecibles. Acompañadme y veréis cuántas cosas ricas han cocinado nuestros compañeros en sus webs.

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