RSS Paseo por la red

Una de las dificultades mayores que me comentan mis amigas y amigos al hablar de la comida es decidir qué van a hacer de comer cada semana. Pensar en qué comprar, qué cocinar es a veces una tarea ingrata porque encima nuestros hijos nos preguntan ¿qué hay de comer? y poco menos que protestan si no les gusta lo que hemos elegido. Por eso esta semana hemos elaborado un Paseo por la Gastronomía de la Red que viene con once ideas para hacer feliz a vuestra familia.

Encontramos obviamente recetas dulces y saladas, y dentro de estas, una variedad de platos caseros que harán felices a todos los que los prueben. Seguro que con todas estas ideas, encontraréis inspiración para saber qué preparar esta semana y para que todos celebren vuestras propuestas culinarias.

Ya es martes otra vez, y como ya es habitual, eso nos lleva a un nuevo Paseo por la Gastronomia de la Red, en el que tras las vacaciones, todos hemos vuelto a publicar recetas, como si la vuelta al cole se aplicara también en lo gastronómico.

Aunque todavía encontramos recetas frescas, batidos, gazpachos y otras recetas fresquitas, los hornos y los fogones se han vuelto a encender y encontramos ya platos más propios de la vuelta a la rutina, guisos, panes y por supuesto, los dulces más apetecibles. Acompañadme y veréis cuántas cosas ricas han cocinado nuestros compañeros en sus webs.

Me encantan los meses en los que soy el encargado de hacer el Paseo por la blogosfera gastronómica, porque me permiten estar mucho más en contacto con vuestras publicaciones y descubrir "lo que se cocina" en cada una de vuestras casas. Por eso hoy regresa una nueva edición de nuestro Paseo por la Gastronomía de la Red con doce recetas para despedir el verano

El final de las vacaciones, la proximidad de la vuelta al cole, al trabajo y a nuestra rutina habitual, los primeros días frescos han sido entre otros, los elementos comunes de las recetas que hemos encontrado en muchos de los blogs que hemos visitado. Estas son las recetas que hemos seleccionado para este primer Paseo del mes de septiembre.

Sí, todo tiene un final y agosto está llegando a su fin. En unos pocos días empezará septiembre, muchos terminaréis vuestras vacaciones y os reincorporaréis a vuestros trabajos, empieza el colegio de los peques, los días se hacen más cortos, etc. etc. Para no caer en la nostalgia ¿qué mejor que despedirse con un buen sabor de boca? Por eso en el Paseo por la gastronomía de la red de hoy os traemos 11 originales recetas que seguro os sorprenderán.

Nada mejor para entrar en la rutina del resto del año que renovar nuestro repertorio de recetas, así aprenderemos cosas nuevas y disfrutaremos con el paladar. He escogido 11 recetas de vuestros blogs publicadas estos últimos días, estoy segura de que os encantarán. Yo ya las tengo en mi lista de pendientes.

No sé si os pasará lo mismo que a mí, pero en mi casa no quieren pescado para comer y cuando lo preparo protestan todo lo que saben y más, pero como soy de peñón fijo, lo hago cada semana aunque procuro variar la forma de cocinarlo, para que encuentren algún aliciente. Por eso esta semana estoy encantada con las propuestas de vuestros blogs y el Paseo por la gastronomía de la red de hoy está dedicado a los frutos del mar.

Quien no cocina no sabe lo complicado (y tedioso) que resulta en ocasiones preparar el menú para toda la semana y hacerlo de modo que además sea variado, equilibrado y del gusto de todos. Por eso siempre vienen bien nuevas idas para no caer en la rutina de los mismos platos. Veréis que en esta selección se incluyen muchos pescados, así que seguro que encontaréis alguno que sea de vuestro agrado. ¿Empezamos?

Sí, lo siento pero hoy me he propuesto tentaros todo lo que pueda en el Paseo por la gastronomía de la red de esta semana. A nadie le amarga un dulce, así que aunque sigáis una dieta restrictiva un poco de alegría al cuerpo siempre viene bien, pero sin abusar claro. Por eso os propongo 11 postres para valientes que no teman la dieta.

Desde maravillosas tartas hasta postres de cuchara, bizcochos o frutas, seguro que encontraréis una propuesta que querréis probar. Planificad el momento con antelación, para que no os falte ningún ingrediente, y disfrutad del momento de degustar la receta que hayáis escogido. Ya nos contaréis.

No sé vosotros, pero a mí este mes de agosto se me está haciendo un poco cuesta arriba por el insoportable calor que estamos teniendo. Nos pasamos todo el año deseando que llegue el verano y cuando lo tenemos aquí ¡queremos que pase cuanto antes! Por eso en el paseo por la gastronomía de la red hemos recopilado de vuestros blogs 11 recetas de helados para hacer más llevadero el calor.

Ya sabéis que para triunfar en casa preparando un buen helado no es imprescindible tener una heladera, aunque si podéis haceros con una siempre os facilitará el trabajo. Lo importante para que quede cremoso es batirlo antes de servirlo, para romper con los cristales que se hayan ido formando, conseguiréis una masa cremosa y deliciosa a la que os costará resistiros. Y para que os animéis a continuación os dejo estas 11 estupendas propuestas.

Llegamos a Agosto con un calor intenso que hace que meternos en la cocina a preparar según que platos elaborados se nos haga muy cuesta arriba. Si a ello añadimos que la mayoría estará de vacaciones (disfrutad mucho) entonces se hace necesario que tengamos a mano un recetario que nos descomplique la vida. Por eso hoy vamos a proponeros 15 recetas facilonas para disfrutar de las vacaciones.

Lo bueno del verano es que apetecen recetas más ligeras y podemos pasar perfectamente con un plato principal, a ser posible frío, acompañado de una deliciosa ensalada, sin que tengamos que preparar nada más. En cuanto a los postres, además de las deliciosas frutas que nos ofrece esta estación, hemos buscado en vuestros blogs algunas propuestas sencillas para que, incluso estando de vacaciones, podáis disfrutar de un suculento postre. ¿Empezamos?

Qué tendrá el verano que parece que nos pone golosones. Podría ser el ambiente relajado de las vacaciones, que los peques están encasa, o que tenemos más tiempo libre. Sea cual sea la razón, en este Paseo por la Gastronomía de la Red vemos cómo la blogosfera se ha puesto muy golosa para despedir el mes de julio.

Yo empecé en esto de la cocina haciendo postres en verano, así que no es algo que me resulte ajeno. ¿Y qué recetas dulces nos hemos encontrado esta semana? Pues un poco de todo, aunque sí se observa predilección por postres más frescos y ligeros, muchos sin horno y con gran abundancia de frutas. Pero también hay valientes que siguen horneando, faltaría más. ¿Qué bocado dulce os apetece más para hoy?

Hemos sobrevivido a otra ola de calor y parece que tenemos algunos días más tranquilos, con temperaturas altas pero sin volvernos locos. El calor extremo me quita las ganas de cocinar y hasta el apetito, pero hay que seguir alimentándose bien incluso en vacaciones. Para inspiraros hoy, traigo en este Paseo por la Gastronomía de la Red una buena lista de recetas ligeras para disfrutar cuidándonos.

Parece que en verano hay dos tendencias, la de los que aprovechan para cambiar de hábitos y perder algunos kilos, y la de quienes se despendolan y viven las vacaciones sin preocuparse por la báscula. Yo apuesto por no obsesionarse, disfrutar un poco sin dejarse llevar por los excesos típicos de estos días. Y estas recetas de hoy demuestran que se puede comer ligero y saludable sin sufrir.