Menú semanal para sacar el máximo partido a la Crock-Pot: recetas sencillas y saludables para la dieta después de Navidad

Menú semanal para sacar el máximo partido a la Crock-Pot: recetas sencillas y saludables para la dieta después de Navidad
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Las ollas de cocción lenta puede que hayan perdido algo de protagonismo en el escaparate de tendencias frente al auge de las freidoras de aire, pero, a juicio de quien suscribe, son mucho más útiles. Con un mecanismo extremadamente sencillo, una Crock-Pot nos puede ayudar a comer mejor y más sano de forma fácil y ahorrando mucho tiempo en la cocina.

Una época perfecta para abrazar la cocción lenta es precisamente el invierno y la vuelta a la rutina después de las fiestas. Con tantas personas que se habrán propuesto ponerse a dieta después de Navidad, las ollas tipo Crock-Pot, o de cualquier otra marca, son grandes aliadas para recuperar platos reconfortantes y de cocina casera cuando apenas tenemos tiempo o ganas de liarnos con los fogones.

Ollas de cocción lenta para comer más sano y ahorrar tiempo y dinero

Quizá nos hayan regalado uno de estos aparatos en las fiestas o lo tengamos olvidado en un armario, esperando a ser rescatado. Si no es el caso, las rebajas de enero son una buena ocasión para aprovechar y elegir un modelo que se adapte a nuestras necesidades, especialmente en cuanto a sus dimensiones en función del número de comensales que seamos.

Si tienes dudas para elegir, te recordamos nuestra guía de compra con consejos y recomendaciones. En cualquier caso, aconsejamos invertir en un modelo mediano o grande, pues merece la pena aprovechar y guardar las sobras de lo que cocinemos, que es una de las grandes ventajas de esta olla. Y ahorraremos al hacer la compra, pues podemos usar cortes de carne menos nobles pero magros, que quedarán jugosos y tiernos tras la cocción lenta prolongada.

Crock-Pot CSC046X Olla de cocción Lenta Manual para Preparar Todo Tipo de Recetas, óptimo si cocinas para ti Solo o para Dos, 180 W, 2.4 litros, Acero Inoxidable, Negro

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Crock-Pot SCCPRC507B Olla de cocción lenta digital para preparara multitud de recetas, 230 W, 4.7 litros, Acero Inoxidable

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Russell Hobbs Olla de Cocción Lenta Cook@Home - 3 Ajuste de Temperatura, Capacidad 3,5 L, 4 Raciones, Cuerpo de Acero Inoxidable, Tapa de Cristal, Plata - 22740-56

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Crock-Pot CSC012X AutoStir - Olla de Cocción Lenta Digital para Todo Tipo de Recetas, 240 W, 5.7L, Acero Inoxidable, Gris Inox

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Crock-Pot olla de cocción lenta digital con tecnología TimeSelect | Pantalla digital y planificador de comidas programable | 5,6 l (más de 7 personas) | Función de mantenimiento del calor

Crock-Pot olla de cocción lenta digital con tecnología TimeSelect | Pantalla digital y planificador de comidas programable | 5,6 l (más de 7 personas) | Función de mantenimiento del calor

Una Crock-Pot también sirve para elaborar platos de verduras y hortalizas, además de legumbres, recetas más ligeras y sanas al no tener que depender de grasas para darles sabor y textura. Además, cocinando legumbres secas también ahorraremos pues cunden mucho más que las ya cocidas, y podemos dejar los guisos y estofados haciéndose sin prisa por la noche o mientras trabajamos.

Un menú semanal preparado con ayuda de la olla de cocción lenta

Lunes

Crock Lentejas

Martes

Crock Korma

Miércoles

Crock Garbanzos

Jueves

Corck Estofado2

Viernes

Crock Pimientos

Sábado

Crock Puerros

Domingo

Crema

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En Directo al Paladar | Empezando con la Crock Pot: os cuento mi experiencia
En Directo al Paladar | Tabla de tiempos para cocinar en olla de cocción lenta (y cómo adaptar cualquier receta a la baja temperatura)

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